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姜谷粉丝 2022-07-10 08:02


提到酸梅汤,小编已经条件反射地口水直流了!夏日饮料里,能担得起“酸爽沁凉”这个词的,酸梅汤可得提名了!

热浪来袭,拿起一杯冰镇酸梅汤,像饮茶般细啜,冰凉振齿,酸酸甜甜,瞬间浑身畅快,感觉疲劳感都散到九霄云外了!

可惜,平时喝酸梅汤,却很少喝到正宗的。外面卖的酸梅汤饮料,且不说口味一般,喝起来还总感觉有股香精色素的感觉。

仔细一看配料表,主要成分无非就是水、糖以及各种添加剂,看来想要喝到真材实料的酸梅汤,只能自己煮了!





科学配比0添加
真材实料看得到

酸梅汤的原料,其实中药店都有卖,但是自己去买,实在是太麻烦啦。
不如让小编来推荐这款酸梅汤原料包,科学配比,0添加,而且原料可大有讲究!

山楂、甘草都是选中段的,橘皮、洛神花、桑葚均是新货。而且要用的是上好乌梅,肉厚!大颗!


现在市面上很多酸梅汤,其实用的是假乌梅!用桃核冒充的。

真乌梅是用青梅烘焙而成,外皮会比较皱,有厚肉边,乌梅里有果核,摇起来也会有声音。

原料不但要好,也要足够量,否则汤不够浓郁,我们的一袋足足100g,可以熬2-3L水

对比下别家酸梅汤,清晰看到差别!

满足了这些条件,酸梅汤才能熬出透亮的汤色,喝起来才有“酸梅”感!

这款原料包也不用担心熬煮麻烦,只要泡一泡,煮一煮,就能轻松搞定!

自带滤网,无需额外过滤,就能收获真材实料的酸梅汤啦。而且料包还能反复熬煮至少两次!

只要小小一袋原料包,就能煮出十几瓶酸梅汤饮料的量!这不香吗!便宜又大碗!


(通过无农残、无色素、无硫熏检测)
原汁原味,口感更好,味道更香,品质还有保证。





老北京传统饮品
清凉一“夏”

酸梅汤是一款老北京的传统饮品,味道酸酸甜甜,喝起来特解渴开胃。

有些饮料越喝越渴,肚子都撑了,嘴里还是干的??酸梅汤却不同,一冰镇酸梅汤下肚子,冰凉振齿,通体舒泰。

鲜煮的用料好的酸梅汤,才有解暑生津的效果!
由乌梅,山楂等碱性原料熬出的酸梅汤,富含了矿物质、维生素、粗纤维等有机营养

去吃湘菜、川菜、或者火锅,总之吃辣的时候,很喜欢来- - 杯冰冰凉凉的酸梅汤。不仅能减轻口腔中辣椒产生的灼烧感,而且特别开胃。


解锁高颜值吃法
纯手工包装

值得一提还有这酸梅汤的包装!古风设计,纯手工包装。就冲这高颜值,送礼也很合适!

还能自制各种高颜值甜品噢~
晶莹剔透酸梅冻:按照比例把白凉粉冷水化开,倒入熬好的酸梅汤里,再煮开,放凉冰镇就可以啦!

超有食欲吧,冰爽Q弹,酸酸甜甜,相信我,一定会馋哭隔壁屋小孩??

还能自制酸梅汤冰棍,煮好的酸梅汤放在冰棍模具里冻它就好了,还可以加水果进去,花式冰棍,没添加,比外面买的健康多了,有娃的安排上??

自制酸梅汤和甜品其实很简单,所有的配料总共也就十几块钱,相当于一杯奶茶钱煮好能够喝一天,而且健康有保证!

酸酸甜甜,开胃解腻,你也来试一下?

烹饪方法
1,先将原料清洗,
2、后将原料放在纱布袋中,加入2-3L左右清水浸泡半个小时,
3,浸泡后大火煮开,转小火煮半个小时
4,加入适量冰糖(一般建议1包酸梅汤配150-200g左右冰糖)根据口味调节,再煮5分钟左右,可以再加入适量桂花,冰镇后口感更佳



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