| 姜谷粉丝 | 2022-07-08 07:39 |
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毕业季，央视用一首仲夏组曲告别青春。 视频里，眼尖的小伙伴，一下就认出了他们——来自泸州的三套车乐队。  作为泸州新晋网红乐队。他们带着音乐去旅行，打卡了许多泸州美景，在今年一炮而红， 百万粉丝，点赞累积近千万。不只是音乐，他们也将泸州，带出了圈。 有人称，泸州简直堪称重庆的最强CP。  当「中国酒城」，不再是泸州唯一的标签。这座四川第一港，是什么样的呢？ 三套车的评论底下，有个高频词。叫「治愈系」。  △ 在泸州黄荆老林 图 by 抖音三套车乐队音乐是治愈的。这群来自泸州热爱音乐的小伙子和老伙计们，是炙热的。 而他们走过的每一处泸州，不论白雾苍茫的云海，还是高耸入云的丛林，抑或是风车转动的花海…… 都给人无形之中的抚慰、疗愈。   △ 泸州金夫人摄影地 （上）和 梅岭茶山 （下） 图 by 抖音三套车乐队「原来啊，泸州这么美」正如乐队键盘兼鼓手易超说的那样， 太多太多人因为三套车的音乐停留，开始无尽地向往这座城。  △图 by 泸州发布而我们在试图重新解读这座城市时，在泸州人老唐的镜头里， 看到了更加辽阔、浓郁的江城之韵，与市井烟火。  △长江与沱江交汇的泸州。图by 老唐 他的公号@ 遇见老唐01 长在森林里的城市去泸州最美的地方，演绎80、90后的回忆杀。 这是乐队里年轻的90后小伙，易超想出来的主意。  他说，泸州绿植覆盖率高。「很多房子就像长在树林里一样」 用音乐记录泸州、介绍泸州，是他们爱这座城的一种方式。在泸州之巅——罗汉林， 追逐云海的音乐和少年一起，拥有天高海阔的未来与希望。冬日白雪皑皑，夏日暗夜星空。 这里既是泸州最高峰，更是川南的冰雪胜地。在老城江阳区，国窖大桥的草坪上， 白色裙摆轻轻起舞，萨克斯和小提琴的合奏，回忆的画面涌现。  在渔子溪公园的江边，一首五月天的《倔强》，一首如这平静江水般的《温柔》。 传递「岁月的温暖」，还有那归去少年，回首时，不曾遗忘的倔强。  他们还深入张坝桂圆林，用音乐传递着林间最原始的静谧。作为中国北回归线上最大、最古老的桂圆林。 张坝桂圆林，绵延10余里。素有“十里绿色长廊”“酒城绿肺”“泸州绿色客厅”的美誉。 此外，还有黄荆老林、头脊梁、梅岭茶山、北滨公园……一首歌，一步景。 诠释着属于泸州的独特与极致——「森林之城」。  △泸州街头 。图by 老唐对于「森林之城」的说法，泸州人老唐，用了另外一种方式去表达。 身为摄影师，他深入老城，行走老城。「道路蜿蜒，曲径通幽，树木参天，遮天蔽日」 他眼中的泸州老城，惬意、宁静、唯美。  △大爷的一车腊梅，香了整条街。图by 老唐  △ 行人渐渐多了起来 。图by 老唐  △忠山路，一条唯美浪漫的街。 图by 老唐  △森林城市 该有的日常。 图by 老唐  △忠山路，一辆慢慢消失的车。 图by 老唐从1995年开始，连续七次被评为「国家卫生城市」。 泸州，实至名归。02 不愿长江化作酒但愿长清万古流 在三套车的音乐旅行里。泸州离不开山，更离不开水。 有水做大动脉的城市，总有它的浪漫与多情。  △国窖大桥上鸟瞰长江。图by 老唐同样是长江之城。 之前，我们写过长江第一城，宜宾。比起长江带给宜宾云雾飘渺般的浪漫， 泸州的浪漫，多了一丝水中生的柔情与交错。  △泸州老窖旅游区，这里有一大片古老建筑，是泸州酿酒历史最古老的地方。你能品味的历史有447年，从1573年开始，古人就在这酿酒了。文图by 老唐泸州，古称江阳，亦被称为酒城、江城。 它位于四川省东南，与重庆、贵州接壤，与云南、四川宜宾、自贡相连。长江、沱江干流穿境而过，永宁河、赤水河等蜿蜒汇聚。 潺潺流水，滋养着这片古老又充满生机的江阳大地。  △沿江的盛景，一目了然。不知道江边的一对情侣，有没有在此许下海誓山盟。文图by 老唐清代张问陶，在江边写下： 滩平山远人潇洒，酒绿灯红水蔚蓝。只少风帆三五叠，更余何处让江南。 背水环绕，自水而生。祖祖辈辈的江阳人，在江河上留下了奋斗的身影。  △ 江边。图by 老唐不管是一杯酒的千年酿造，还是连绵不断的人文脉络，都顺着这江流奔腾不息。就像传承了400多年的油纸伞。 这个“中国民间伞艺的活化石”，让泸州在酒的风韵之外，留下了伞的“骨”韵。既是江湖儿女的风骨，也是江湖儿女的长情。  △ 这个停车场被泸州人民称作“飞机坝”，听名字就知道其规模空前，肯定是非同一般的大。文图 by 老唐有种说法，成都人热衷于在晴天遥望雪山，而泸州人一年四季都钟情于亲吻长江。 他们修了一条长长的滨江路。从市府路到三星街，从澄溪口到现代城，再延申到了如今的柏木溪。 难怪有人调侃道：再修一修，修到宜宾去吧。  △ 滨江路。图by 老唐不论春秋去河滩走一走，还是夏冬去观江潮奔流，捡奇石满篓，江水，赋予泸州人的生活乐趣，都是数不尽的。 有美酒佳酿，有古镇龙桥，有鼓楼山水，亦有市井绝味。  △泸州城楼。图by 老唐「酒城」之外，泸州是座极其清醒的城市。 如果换个词。应该就是老唐口中的「精致」了。 那是一种缓慢慵懒，井然有序的老城格调。  △江阳北路的冬天，这里的冬天鲜有蓝天白云，其实整个四川盆地内都这样。图by 老唐  △广营路上的洒水车，像是一辆开往冬天的信使。图by 老唐在街头，你可以清晰地感知四川盆地的四季轮换。 可以看到时光和岁月，屹立不倒的模样。好比，钟鼓楼，泸州标志性建筑之一。  △钟鼓楼 。图by 老唐这栋始于明嘉靖十六年（1537），由泸州兵备佥事薛甲主持修造的古楼，在1910年经历过一次重建。不过百年历史，却见证泸州的城市变迁。 去年，老唐拍下这张照片的时候，也是他第一次目睹它的真面目。随之，儿时记忆一并浮现。 “从小就有听说泸州有座钟鼓楼，半截陷在天里头”。这是当时，老泸州人对钟鼓楼「高大、巍峨、壮观、高耸入云」的瞻仰。 另外一种恢弘，叫白塔。  △ 白塔。 图by 老唐距离钟鼓楼几百米，这是泸州另一标志性建筑。 「泸州有座塔，隔天三尺八」白塔实际名为报恩塔，初建于南宋（1148年），是当时的泸南安抚使冯楫，为报母恩而建。 在曾经那个还没有高楼林立的泸州老城里，塔凝聚着老一辈人上顶天、下立地的精气神。  △沱江东岸的百子图广场，一个可容纳万人的立体演艺广场，舞台在最底部，非常的壮观。文图by 老唐正如「不愿长江化作酒，但愿长清万古流」 这儿有不输成都的闲适，亦有酒城人民的热辣似火。03 酒城的热辣似火都在锅里 交错复杂的水系之城，让泸州的码头文化繁盛一时。作为四川第一大港，商船汇聚，迎来送往。  △泸州国窖大桥。 图by 老唐泸州的味道，也少不了那股江湖里的热辣劲儿。在泸州吃饭，有个潜规则。 当老板问起，辣或不辣。千万千万，不要耿直地回答。 因为在这儿，不辣就是辣，辣就是超辣。没有不辣的说法，才有了火红滚烫、大开大合的江湖儿女。  △图by 四川文旅厅这里的火锅，海椒铺满整整两层，是标配。只有带着吃货的心和吃辣的狠，才能在泸州的美食江湖里，横着走。  △小城夜食记 泸州篇什么干锅、火锅、串串、烤鱼、麻辣烫……结合了川菜小河帮的麻辣和重庆菜的浓郁口感的泸州菜，是火辣辣的。  | 图by 小城夜食记这辣出名堂的第一道，当属古蔺县的麻辣鸡。鸡的劲道，蕴藏着泸州做鸡的智慧。  选用散养的公鸡，肉质才够紧实有力。大力撕扯，大口吃肉，方有种行走这江湖的豪迈与洒脱。精心调制的蘸料，是麻辣鸡的精髓。 辣椒和藤椒，在辣味与麻辣之间，反复横跳。椒麻的触感，赋予了麻辣鸡触达灵魂的欢喜雀跃。  在长江，不那么起眼的黄辣丁，在泸州的锅炉里成为一道经典好菜。鱼鲜味美，加入酸辣够爽的泡椒和蒜的爆炒香味，简简单单黄辣丁，让人实在难忘。   食材丰富，让火锅在泸州，有了更多选择。其中鱼类河鲜就是一大主角，什么砂锅鱼、半汤鱼、鲜鱼黄辣丁……不管哪种鱼入了锅中，都是宿命。   滨江街头特有的美食，是一家老字号锅锅宴。一手提火炉，一手提铁锅，锅锅宴老板频繁穿梭在食客间。 每逢秋冬，寒风冷冽，只有滨江路边一排排的锅锅宴，燃烧着的小锅炉，最暖人心。爱吃鱼又放不下豆花的泸州人，还弄出了一道豆花烤鱼。  精挑细选的鲤鱼下，铺上一层豆花、折耳根，加入秘制酱料，慢慢炸。豆花的嫩，鱼肉的香辣，都在这一锅中，抚尽凡人心。  谁说吃白肉，一定要去李庄。谁说吃白肉，一定要去李庄。 泸州人爱吃白肉，老姜加料酒，越是简单，越见成与败。难怪每家餐馆的老板，都会有一道自家做白肉的窍门。 在整个四川，还有一场“全民狂欢”，是属于兔子的。  自贡冷吃兔、鲜锅兔，广汉缠丝兔，双流老妈秃头……兔兔各个不一样。在泸州，兔子的排场，是一道纳溪活水兔。  | 图by 四川文旅厅这道创于1930年的名菜，已经成为泸州市非物质文化遗产的代表性项目。花椒的麻爽，滚油的香，川菜精髓被完美掌控，令人欲罢不能。 同样让人放不下的，还有泸州的面。叙永担担面、生椒牛肉面、辣子鸡面…… 总有一碗面，让人日日挂念。  除了辣，泸州还有香甜的一面。白白嫩嫩的猪儿粑、香糯的白糕与黄糕、松脆的泡糖、酥松的麻饼等等。 心灵手巧的泸州人，做起糕点来，亦有不输江南的细腻。  ——浓墨重彩的酒文化， 让这座声名远扬的中国酒城，除了酒，似乎再无其他。酒，的确代表泸州。 相传喝酒如喝水，酿了千年酒的泸州人，让这座川城的浓烈，飘散入江河湖海。  他用「不知庐山真面目，只缘身在此山中」来表白泸州。也化解在老唐，这个泸州人的童年记忆里。一盏酒，一桌老友，一轮行酒令……推杯换盏间， 泸州人酒逢知己千杯少的架势，道尽酒城的随性与豪迈。  离开泸州多年，尽管只偶尔回家过节祭祖。老唐对泸州的情感，是复杂的。 他喜欢这座城的细腻，也眷念那一口糯叽叽的汤圆心子。他用“精致”来形容这座城， 是干净的、轻柔的、文艺的、浪漫的……是啊，回头看。 泸州，不再只是杯与酒。  “ |
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