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厨爹 2022-07-07 22:42

“倏忽温风至,因循小暑来”

忽然之间,阵阵热浪来袭,原来是“小暑”踏着热烈的舞步到来了。

节到小暑进伏天,小暑意味着盛夏登场,天气开始进入全年最热的“三伏天”。正所谓“小暑大暑,上蒸下煮”,此时“万瓦鳞鳞若火龙,日车不动汗珠融”。面对来势汹汹的暑气,饶平山海之间却仍有丝丝凉意,只因有战胜暑气的特殊“神器”

“神器”一:沁人心脾海石花

一碗冰凉的海石花是每个饶平人舌尖上的童年记忆,哪一个饶平孩子不是吃着海石花长大的?烈日灼空,在饶平的大街小巷,总有阿姨戴着草帽骑着自行车,车后装着一个大桶,桶里装着自制的海石花,拖长嗓子不断吆喝着“卖......海石花”。

“神器”二:物碗草粿来降火

暑天的饶平,每每听到铁勺敲击瓷碗清脆的“叮叮咚咚”声,人们头都不用扭,就知道有卖草粿。拿着个碗,寻着声音找去,总能看到一位卖草粿的阿伯,或推着小车,或摆着小摊档,一手执瓷碗,一手拿铲草粿的大铁勺,不停敲击吆喝,招徕生意,这声音,是盛夏最甜蜜的声音。

“神器”三:清热解毒青草水

说完了海石花、草粿,怎么能不说最猛消暑“神器”——青草水呢?盛夏来临,饶平人家家户户都会煮青草水。在地里抓几把蛇舌草和车前草,在池塘里洗干净,回家熬一锅,全家个个都喝,大鸡翁碗、竹花碗一喝一两碗,解渴消暑降火。

“神器”四:滋润降燥解暑汤

炎热的天气容易让人心烦意燥。这时候,家里的长辈会用薏米仁、绿豆、红豆和番薯等食材,做成一碗碗的甜汤。在中午小憩起床后来一碗,简直妙不可言。对于需要高温外出劳作的人,这碗甜汤不仅消暑还可饱腹,已是他们夏季劳作的首选“点心”。

战胜暑气的特殊“神器”不仅仅有这些舌尖上的美食,还有那一处处适宜纳凉的“网红打卡点”。近年来,县委、县政府倾力加快各项民生工程建设,城乡市政设施建设不断完善,环境品味内涵不断提升,“网红打卡点”越来越多,为城乡居民提供了众多消暑纳凉好去处。看!傍晚灯光璀璨的一河两岸、凤江广场、中山公园、石壁山风景区等,散步纳凉、运动健身的群众如过江之鲫,欢声笑语在傍晚的清风中荡漾⋯⋯



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