| 姜谷粉丝 | 2022-07-06 07:43 |
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很高兴回答到这个问题 随着人们生活水平的提高 老百姓的饮食也逐渐花样增多 最为地地道道的东北最东部的农村人来说 这几道菜依旧那么让人回味无穷 一 ：拉姑 可能很多人都知道这个美食 但同样也有很多人不知道这东西的 像龙虾却非龙虾 这可比龙虾干净的多 好吃的多 特别是拉姑豆腐 二：河鱼 这道菜相信很多人都爱吃吧，特别的冬天抛冰时候吃配着大馒头 吃着小河鱼 喝着自家酿的小烧 就问一句你馋不？ 三:锅贴 这个菜只有在东北才能吃到纯的 这个菜的精华就在于是粗粮 美味佳肴    你吃了吗？请尝尝我们的煎饼卷大葱！ 说我们山东煎饼卷大葱的吃法是叫花子吃法、是不卫生的吃法，是因为你不了解煎饼卷大葱、你没有吃过！  一个地方有一个地方的生活习惯，饮食上更是有着明显的地方特色。山东的煎饼卷大葱想必各位就是没吃过但也可能听说过。原因是曾有报料说，山东人吃的不卫生，煎饼是小麦啊玉米啊地瓜啊简单那么一洗磨成糊做出来的，那大葱仅去外层皮就放进煎饼包着吃了，说这样的大葱就是"大肠杆菌棒"，种在菜园里是用人粪尿灌出来的。所以一时间山东煎饼卷着"大肠杆菌棒"的吃法传的纷纷扬扬。  殊不知，这煎饼卷大葱可是我们山东的名吃，至今仍是农村天天吃的主食。 之所以能成为主食，原因是一一一 1、营养全面。五谷杂粮是科学的搭配，带着外皮磨成糊，营养成分丰富。配上大葱蔬菜不仅口味好，而且营养更全面了。 2、方便食用。磨一次糊摊的煎饼可以吃好多天，大葱是自家菜园栽植的，现取现用十分方便。两个煎饼两棵葱，简简单单一顿饭，省时省力营养全。 3、干净卫生。五谷杂粮样数多，是经过精心淘洗后磨糊的，带着种子的外皮这是最科学合理的吃法，小麦的外皮，俺们农村叫麸子，价格差不多赶上小麦了。不要认为大葱是人粪尿促长的，什么作物都要靠肥料，大葱吸的是养分，有自洁杀菌功能。在蔬菜中可以说大葱是最环保的。 4、便于携带。我们这儿的人到南方旅游、到北方出发，临行前都是要买上一捆煎饼一部分咸鸭蛋，走到哪吃到那，南方的米饭、北方的玉米饼子，真的没有我们的杂粮煎饼好吃。 煎饼是主食，配上白菜炖猪肉、粉条、豆腐等，那可是饮食"天仙配"啊！ 所以，我们这里的农村人吃的最多的就是煎饼，一年四季都吃。不仅是农村，城里人也经常吃。  农村人现在吃什么最多？我來回答这一问题。 一是依据地域饮食文化而决定。这是一种祖祖辈辈留下的习俗，想更改也更改不了，成为了人们的习惯。到延安去，农村人爱吃面条，爱吃馍馍。到东北爱吃豆包，爱吃乱饨。到山东爱吃大葱卷煎饼。到保定爱吃驴肉火烧。等等，这与当地的风土人情有绝对关系。 二是农村人吃的主粮最多的是大米。随着改革开放的深入，农民生活好了，无论是南方农民，还是北方农民，从祖国东端到西端，都爱上了大米，我国每年种植的水稻面积和产量在国内均超过其它农作物，排在第一位。而且每年还要大量从外国进口。 三是农村人吃的最多的还有小麦面粉。在我国玉米的抪种面积和产量虽然高于小麦，但是玉米大部分用于饲料加工了，人们吃不了多少。而排在第三的小麦是农民必不可缺少的。家家吃，人人吃，天天吃。消耗量比较大，国家每年都需要进口。 四是豆腐农村人吃的也特别多，所以黄豆的消耗量也比较大，中国黄豆种植面积和总产量还很低，大部分需要从外国进口。 五是付食肉类还是以猪肉最多。牛羊肉次之。 六是现在随着生活水平的提高，粗粮在农民生活中，也逐渐的增多起来，要引起国家的高度重视 总之，这此最多，是中国的根本，具有主要战略意义，一定要重点抓好和落实好。  我一直住在农村，也真是实实在在的农村人了，叫我来说，俺这农村人吃那粗茶淡饭多啊。 主食是以煎饼和馒头为主，煎饼夏天个人自己摊的少，主要是没时间 ，想吃了就去买，村里都有几家自己摊来卖的。到了冬天地里的活都干完了。家家户户都自己摊煎饼，我在娘家没学会谈煎饼，是前几年吃邻居家嫂子送的煎饼好吃，下定决心学着摊，虽然摊的没有集上卖那好看，但是好吃。 我都是在玉米糁子里掺上大米，小米，麦子，再放上一碗花生米，摊出来的煎饼味道就是大不一样啊！煎饼卷上白菜炖粉条，大葱，再沾着自己做的那辣椒酱，喝着自己磨的玉米粥或者小米饭，那才叫能吃饱了来。 夏天就吃地里种的各种熟菜，春秋两季上山上挖苦菜，还有别的野菜吃。主食吃馒头，发面饼，野菜饼子，煮上山鸡蛋 ，沾上麻汁蒜，卷在煎饼里。 晚上干活累了，就清炖上只老母鸡 ，吃肉又喝汤，再煮上两个大饿蛋 ，喝上一杯白酒，舒筋又活血。喝上一杯自己磨的豆浆，再吃点韭花沾豆腐，和小黄瓜 咸菜，就能饱饱滴了！跟本不用吃主食。 再就是各种野菜做上一大锅炸豆腐，炖上一大锅玉米地里种的那芸豆，煮上一锅嫩玉米，也能吃饱饱滴。 这些年头，我们农村不再是以前农村了，城市享受到现代科技的力量一年年突飞猛进，变化巨大。我们农村也感受到了时代的召唤，以前只能解决温饱，现在这都不是事了，诶，不仅穿的暖，还花花绿绿的啥时髦穿啥，旧房子没了，一栋栋的小楼，一家两口盖个四层楼，天天换房间睡。车子不再是以前28了，摩托车现在都不好意思出门，每年都能多好多汽车。吃的就更不用说，城市菜市场有的我们那都有，还有城市里没有的我们农村也有，我们农村吃的东西细致起来说一天都说不完。 看图，每次大事办酒席都是热热闹闹的，桌子都摆不下。     要吃还是家常饭，要穿还是粗布衣。这是农村俗语，虽然现在不穿粗布衣了，家常饭还是爱吃，稀粥馒头咸菜，每天离不了，尤其是早晨。孩子们的选择多样化了，汉堡豆浆肉来馍之类的，时代不同了，生活习惯也在发生变化 谢谢提问，对于这个问题，局限性太宽，南方和北方地里差异不同，所以生活习惯也会因此不同， 我是西南地区人，今天就和大家聊聊我们西南地方的一些生活习惯吧，由于我们云南山高地陡，耕田面积很少，就没有稻谷，像以前条件不太好的时候，（家里人口多，）大多数在农村的人家都是以玉米饭为主。作为85后我，记得当时能填饱肚子已经算不错了，根本谈不上追求生活质量。 当然现在社会的发展，交通也不像以前了，现在农村人也会时常去街上买一些菜品回来吃，像素菜这些完全都是自己家菜园地种的，全是农家肥浇灌的纯天然绿色蔬菜，土豆，红薯类也是自己种的，豆腐自己石磨的，腊肉，自己用土猪肉长时间熏的。 总的来说，农村虽然经济差点，但是吃的绝对放心是产品。 小编文化有限，语言表达能力真不行，还望大家海涵谢     不论是城市人或者农村人吃饭都是主要还是吃蔬菜为主，而蔬菜含各种维生素较高，当然肉类也要吃，肉类含脂肪多有利于补充身体，而多吃蔬菜有利于补充维生素不足和容易胃部消化功能，蔬菜和肉类都要调配好，才会有利于人的身体健康。 我是济南市章丘区的农村人，我谈俺两口子现在吃什么最多。 俺家都是我做饭，早上先用烧心壶烧开水，冲两杯茶。然后洗切西红柿或者茄子，放三个鸡蛋，用煤气炉生火下面条，每人吃一大碗。小麦换面条一年长一两小麦，长到二斤换一斤面条了，俺嫌太贵，从去年冬天买了小型面条机，俺俩压面条吃，还供两个女儿家吃面条。 中午饭我做菜，白菜、土豆、茄子、豆角等轮换着，只做一菜分两小碗，每人一碗。隔一两天做绸或稀饭，喝两顿。老伴爱吃买馍馍，买五元钱给11个，他吃五天，我爱吃买玉米面煎饼，买15元钱5斤一包的，要吃约半月吧。晚饭给老伴热一个馍馍时，一块放上两小碗中午盛出的剩菜，一锅热好就吃饭，还有用破壁机打好的韭花酱，各人盛小碗里就吃几顿。 以上说明我们主要吃面条、白馍、煎饼、蔬菜最多。肉类不多吃，十天半月的吃顿水饺。农村人都比我家生活差不多，只是中青年人要吃的多些，有的去餐馆吃饭多些。 你好！农村人现在吃什么最多？我来回答这个问题: 这个“吃"有两层意思 一、饮食方面的“吃“ 现在农村人生活有了很大的提高，基本上可以实现想吃什么就吃什么。我作为一个南方人，我们南方以种植水稻为主，当然以吃米饭最多，付食有时下点面条或煮点饺子。 北方以种植玉米小麦为主，所以北方农村人以面条、馒头包子为主食，所以一句话:吃小麦最多。  在蔬菜方面，以辣椒为主。南方人喜欢吃辣椒，如肉丝炒辣椒、鸡蛋炒辣椒等，一切菜离不开辣椒。所以蔬菜方面，吃辣椒最多。   二、吃苦的“吃" 现在农村人吃苦最多，农村人要为自己的养老问题去拚搏，要为孩子的结婚彩礼钱去拚搏，要为孩子在城里买房而拚搏。他们为了挣钱，什么苦都能吃，直到干不动为止。  所以，现在农村人吃什么最多？我的回答是:苦最多！ |
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