很久没吃小龙虾了，晚上跟一帮朋友到员村珍姐龙虾品尝新出的“裸蓝”。

新品“裸蓝”小龙虾不用自己动手剥壳，上桌时，服务员已经将虾壳剥开，直接入嘴就可以品尝啦。

祼蓝，祼是指小龙虾已经剥壳，蓝是指龙虾的品种为澳洲蓝龙虾。

“祼蓝”虾肉结实入味，龙虾的个头很大只，挺好吃的，一桌一会儿被大家清盘了。

“祼蓝”是有两种口味的，一种是十三香“祼蓝”，一种是蒜香“祼蓝”，我本人更喜欢吃十三香的。

吃完蒜香“祼蓝”后，虾汁也不要浪费，用面，拌着虾汁，很好下饭。

其它还点了〖金沙龙虾〗、〖油闷龙虾〗味道也是超正的，

这两种龙虾多年以来，都是珍姐的掌头产品，金沙是用咸蛋黄爆炒出来的，香味浓郁。

如果你能吃辣，我推荐你们试试油闷龙虾，做法是来自湖北那种的，够重口味，霸道的辣，很过瘾，越吃越爽，吃完还想要吃。

吃小龙虾解辣，最好就是来一杯弹王柠茶，里面的泰国清柠，味道清新，解渴。

然后蒜香花螺、卤水乳鸽，还有肥肠鱼的味道也都很赞，值得一尝吓！

椒盐牛蛙，整盘上。

花椒海螺，肉质结实，有芥末，辣得过瘾。

还是油焖最适合我

环境来说，就是大排档吧，这里主要是吃味道的，所以实惠，抵吃为主。

这个蓝龙，看看他前面的，手足，就很粗壮。

卤鸡爪

这个是肥肠鱼，特点是滑，主要是用鱼片和肥肠一起制作的，然后放入了四川的麻椒，所以味道上更有层次感，还有有萝卜，增加了一些清甜的味道。

tips:

珍姐龙虾

🚗觅食地址 广州天河区员村二横路39-7号