与你的相遇，是我最大的收获，可能这么说有些矫情，但是我对你的喜爱很真实。我喜欢你，绵绵不断，情深意长，愿意为你准备任何你喜爱吃的美食。夏天的这段时间，天气越来越热，那么来上一些简单的凉菜就很好了。其中，爽口美味的泡菜凉拌皮蛋就是很棒的选择，让人越吃越想吃。

做好了的泡菜凉拌皮蛋色味俱佳，再搭配些桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更赞了。泡菜凉拌皮蛋这道美食还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你爽口解馋的泡菜凉拌皮蛋，营养丰富又好吃下饭。

美味的泡菜凉拌皮蛋

食材：泡菜、桃园建民牛肉耗辣椒、皮蛋、葱姜蒜、青椒、胡椒粉、酱油、醋、香油、盐

做法：1、我们需要先把泡菜取出来，用刀切成细丝；把皮蛋冲洗干净，去掉外壳等杂质，用刀切成块；

2、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜蓉；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成小块；

3、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油、醋、香油和盐，放些姜蒜，搅拌均匀，做成料汁；

4、然后拿一个干净的盘子，放上切好的皮蛋，再把搅拌好的料汁浇在皮蛋上面，撒上些葱花和青椒块；即可；