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姜谷粉丝 2022-06-28 12:19
豆腐干的汉族传统豆制品之一,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,营养丰富,含有大量蛋白质,脂肪,碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。


青椒椒炒豆干是很下饭的一道菜,辣椒维生素含量高+豆干的蛋白质高,很配噢!这道菜,虽然没有肉,却是下饭就好吃,看着就很有食欲,5分钟的一道快手菜,有时间您一定试试看。


食材:尖椒2根、豆干5片、蒜3粒、盐少量,耗油1勺、生抽1勺。
做法:
1、备好食材。


2、将豆干洗净切成细条,装盘备用。


3、尖椒去籽切成丝装盘。


4、蒜用刀拍扁切末。


5、油锅烧热,下蒜末爆香。


6、加入豆干同炒。


7、加蚝油提味提鲜。


8、炒大约两分钟加入尖椒丝翻炒。


9、加入一勺生抽翻炒尖椒至断生,出锅前加少量盐就可以了,因为蚝油是咸的,所以最后把握不好可以先尝一下,避免过咸。


10、一道简单的家常菜,其鲜香适口,配米饭吃极其适合。



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