众所周知中国一直是一个疆土辽阔的国家，每个地方都有着不同的风俗习惯，尤其在饮食上的差异更是大，这其中就以南北方的饮食文化差异最大。在日常的生活中，我们都知道“南米北面”，但是随着社会的快速发展，南北的美食文化也一直在互相交流着，所以，现在的很多南方人也喜欢吃面，北方人也喜欢吃米了。其实，南方的美食种类有很多，并不单单只是米，还有很多美味的面食。

今天我们就来好好的盘点一下，我国最好吃的7碗面，南方3碗，北方3碗，最后一碗则有点出乎意料了。第一碗是北京的炸酱面，炸酱面可以说是在全国都有名的，不仅做法简单，吃起来也特别好吃，尤其是在炎热的夏天吃上一碗北京炸酱面，真的而是太爽了。第二碗则是山西的刀削面了，山西的刀削面可以说是遍布全国，面条不仅吃起来有嚼劲，而且越嚼越香，在全国各地都很受欢迎。

第三个就是河南的烩面了，烩面不仅吃起来好吃，而且做法也很是讲究，尤其是汤的制作，都是用牛骨和羊骨熬出来的汤，营养很是丰富，再加上各种各样的配菜，吃起来更是过瘾。第四个就是重庆小面，重庆小面的特色就是辣，大多数的碗里都会放上油泼辣子、豌豆粒、再加上肉沫，吃起来很是美味，相信就算是不怎么爱吃面的人，吃过重庆小面后也会爱上它的。

第五个就是四川担担面，红亮的辣椒油，浓郁的麻酱香味配上肉沫等食材，吃起来辣而不燥，光是闻着味道都让人胃口大开。第六个就是上海的葱油拌面，葱油拌面也是上海的特色美食，做法很是简单，就连厨房小白也能轻易的做出来，很多人会在早上吃上一碗葱油拌面，那真的是活力满满。

说了南北方的6碗面，我们就来说一下最特别的一碗面吧，它不属于南北方，但很多人都很喜欢吃，它就是我们生活中的泡面，不论你是煮着吃，干吃，还是泡着吃，味道都很不错，各种口味任你选择，可以说是南北方人都喜欢的面食了。

不知道以上说的这6种面，小伙伴们最喜欢吃哪一种呢？不知道上面有没有你家乡的美食？