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姜谷粉丝 2022-06-14 08:33
1.酱油荷包蛋







2.糖 醋 荷 包 蛋




3.鱼 香 荷 包 蛋




再教大家一些简单小技巧。
造型完美的太阳蛋,你也能做到!
煎 蛋 小 技 巧


▷ 热锅、冷油、少许盐
把油烧到温度很高再放入蛋,会油花四溅,还很容易把鸡蛋煎糊了。
而热锅冷油再放点盐就能完美避免这个问题。


▷ 小火、加热水
锅内的温度很高,鸡蛋下锅后若持续大火很快会焦,弄得一团乱,改小火,当蛋白凝固时,洒两勺热水盖锅盖,经过高温焖煮的蛋鲜嫩爽滑,美味健康。
微 波 炉 荷 包 蛋


食 材:
鸡蛋、油
做 法:
1.碗底部周边抹少许油(不抹也行),打入鸡蛋,用牙签在蛋黄上戳些孔;
2.封上保鲜膜,戳些孔,放入微波炉高火30秒搞定。
3.油抹的话,薄薄一层就好,这样鸡蛋比较能够轻松取出。
4.嫩度跟时间有关,可根据喜好调控,撒些胡椒粉就能吃啦。



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