时间一晃过得是真快,转眼间又进入了6月份,每年进入6月以后,就到了天气最炎热的三伏天,气候温度随时都是在三十几度。
每到这个时候,我们人体每天都会流很多的汗水,身体中的营养元素,也会因此被流失掉,尤其是钙元素的流失。
所以这个时候,我们一定要多吃富含钙元素的食物,尤其是中老年朋友,身体中钙元素一旦流失过多的话,腿脚就会变得很无力。
为此,我今天就要来给大家说一说,夏季最适合大家去食用的5道高钙菜,及时为身体补充钙元素,就能让身体更健康。
除了富含丰富钙元素以外,今天分享的这5道菜,它们还都富含了别的营养元素,在夏天吃的话再合适不过了,一起了解起来吧,特别是上了年纪的中老年朋友,记得收藏。
夏天5道高钙菜,中老年朋友要多吃
1、海带
海带是一种非常廉价的海鲜食物,它的口感非常好吃,做法也非常丰富,既可以用来凉拌,也可以用来煮汤,像我就特别喜欢吃海带排骨汤。
海带它里面的钙含量是非常丰富的,每100克的海带中,其钙含量就高达800毫克左右,且海带中还富含丰富钾、铁、磷等多种微量元素。
因此在炎热的夏天,一定要记得多吃海带,不仅能及时为身体补充缺失营养,还能让你的胃口大增,凉拌海带就是很不错的下饭菜。
2、毛豆
毛豆是夏天的应季蔬菜,6月份正是吃毛豆的最佳时节,不仅口感好吃,价格也很便宜,两块钱就能买一斤,既可清炒,又可水煮。
每100克的毛豆中,其钙含量就高达1300毫克左右,可是牛奶的两倍,所以夏天想补钙的话,一定要多吃毛豆,除了老年人以外,青少年、中老年、小孩都可以多吃。
如果你很爱喝酒的话,那么就可以选择水煮的做法,如果你是一个胃口不好的人,那么就可以选择清炒,这样就可以又下酒、又下饭,还很营养。
3、木耳菜
木耳菜这种蔬菜,相信很多朋友都没吃过,在很多地方它也被叫做落葵,它的钙含量也是非常丰富的,每100克木耳菜中,钙含量就高达1000毫克。
其做法也比较简单,可以用来白灼,也可以用来凉拌,像我就非常喜欢吃凉拌木耳菜,口感是特别滑嫩的,因为它富含了丰富的粘液,有很好开胃作用。
除此之外,木耳还富含丰富的维生素以及叶绿素、碳水化合物等营养物质,在炎热的夏季多吃木耳菜,还有很好的养肤作用。
4、油菜
油菜是我们日常生活中,最常食用的一种蔬菜,尤其是那种富含丰富膳食纤维的油菜,微量元素就特别丰富,可高达十几种。
在这些微量元素中,其钙含量是最高的,每100克的油菜中,钙含量为600毫克左右,与牛奶的钙含量差不多。
而且油菜中还富含丰富钾元素,在闷热的夏季多吃油菜的话,还能很好抑制流汗现象的出现,这样一来身体中的钙元素,就不会流失过多。
5、茴香
这种蔬菜是由欧洲进口而来的,很多人都只是用来炒鸡蛋吃,但是你知道吗?它的吃法其实还有很多,可以用来做饺子馅,也可以用来煮汤吃等等。
每100克的茴香中,其钙含量就高达700毫克,与钙含量高的鸡蛋等食物一同制作的话,就能让它的钙含量翻倍,营养价值更高。
而且茴香还有很好的开胃作用,因为它的芳香味特别足,能让你在食欲不好的夏季胃口大增,胃口好了以后,就能让你得到各种营养,进行更好的吸收,身体就会更好。
以上就是今天要给大家分享的5种高钙菜,在面对这几种高钙菜的时候,它们的钙含量可比一般肉类食材,还有牛奶都还要高。
所以中老年朋友在夏季的时候,一定要多吃这几种蔬菜,少吃肉类食材,多吃蔬菜才能让身体更健康,因为油腻食物吃太多的话,对身体会很不好。
小小蔬菜,你别看它价格便宜,但是营养价值比各种肉类食材都还要高,这才是最佳的食用方向。