我家早餐一般都是在家吃，自己做，家人也习惯了我做的早餐口味，我也习惯每天做早餐。看着家人吃完我做的早餐，很有成就感！虽然每天要早早起来，变着花样做早餐，来改变家人口味，还要随着季节变化来应季而食，这样营养丰富，顺顺利利的度过夏季！我就整理了一周的早餐，都是自己做的，看有你家适合吃的吗？耐饿又好做的早餐，七天不相同，应季而食营养足，三口之家吃真好！

周一早餐

主食：葱花鸡蛋饼

流食：紫米粥

菜：蒜薹炒香菇

葱花鸡蛋饼，做法很简单，加鸡蛋和香葱末和面粉一起搅拌成厚面糊，用平底锅煎成薄薄的鸡蛋饼，一家人吃习惯了这种早餐，简单好做营养丰富真好吃。老少皆宜适合做早餐。

紫米粥，我加了糯米和紫米一起，用电压力锅预约好，早上就可吃热乎乎的紫米粥了，软糯香浓又好吃。

蒜薹炒新鲜香菇，哈，我经常随意搭配炒菜，家里就剩下几根蒜薹，看到新鲜香菇想吃，就加了几个在里面，结果炒出来鲜美好吃的很。

周二早餐

主食：胡麻子花卷+荞麦馍馍

流食：玉米粥

菜：毛芹菜炒香干

水果：菠萝蜜

玉米粥是用细玉米糁子熬制的，这样比较香浓粘稠，营养丰富比较好喝。熬制时间大约10几分钟就可以了。

毛芹菜炒香干，就是把毛芹菜炒香干炒出来，把剩菜蒜薹炒肉片一起加在一起炒了，这样算是剩菜也吃了，早餐菜也有了。

胡麻子花卷，是我们这里的特色，自己做的，比较香浓好吃，和面食搭配，那是绝搭。搭配荞麦面馍馍，粗粮细粮一起吃，真是不错。

周三早餐

主食：花卷+荞麦面馍馍

流食：糯米粥

菜：爆炒茼蒿+熏大鹅

炒茼蒿，比较好做，加大蒜片大火爆炒出来，加点盐和鸡精翻炒均匀，爽口鲜美特好吃，做早餐菜真是不错

糯米粥用电饭煲预约做的，香喷喷的粘稠好吃，养胃比较好。

熏大鹅，是半成品，是剩下的，和花卷馍馍一起在蒸锅里，加热就可以吃了

看着这些耐饿好做的早餐，是不是很简单？

周四早餐

主食：烙韭菜鸡蛋饼

流食：红豆汤

菜：辣椒炒花菜

烙韭菜鸡蛋饼，是提前和好面团，在冰箱里保鲜，早上直接擀好两张面皮，加韭菜末和鸡蛋液搅拌均匀，在盖上一张饼坯，捏好，用电饼铛烙出来，香喷喷的真好吃。

红豆汤是电压力锅预约的，粉糯甜软好吃，搭配饼子比较好吃。

辣椒炒花菜，大火爆炒，加盐和生抽爆炒出来，爽口脆嫩开胃。

周五早餐

主食：鸡蛋锅巴（已经发布菜谱了，可以在账号搜索）

流食：小米粥

菜：爆炒土豆丝

鸡蛋锅巴，是用剩米饭加了鸡蛋液一起煎出来，撒上香葱末，金黄酥香，香喷喷的鸡蛋锅巴真好吃，搭配熬制香稠浓郁的小米粥，美味营养的早餐就好了。

爆炒土豆丝，几分钟炒一盘，爽口爽口真开胃。

周六早餐

主食：韭菜鸡蛋香菇煎包子

流食：牛奶

我用饺子皮做的韭菜鸡蛋煎包子，馅是提前做好的，放在冰箱里保鲜，早上直接用饺子皮包起来，用平底锅，加植物油煎出来，金黄金黄的，外酥里鲜美，真好吃。搭配牛奶营养丰富又好吃。

周天早餐

主食：姜黄花卷+水煮鸡蛋

流食：紫米粥

菜：爆炒茼蒿

姜黄花卷，也是我们这里的主食，也是特色，不仅颜色好吃，而且营养美味。加热时，煮几个鸡蛋，这样搭配吃，一天的蛋白质都有了，耐饿又好吃。

爆炒茼蒿，加点大蒜片一起大火爆炒，鲜美爽口真不错。

紫米粥，加了糯米和紫米一起出，用电饭煲预约好时间，早饭时间到了，香味浓郁的紫米粥就好了，粘稠软糯养胃又好吃。