在酒友口中,“山东无好酒”,确实,名酒系列中还没有源自山东的酒。
作为一个喝酒拔高全国平均水平的省,这无疑令山东人很尴尬。
但是山东人才不在乎这些呢,只要酒好喝,不管你是哪儿的酒,只要进了我肚子里,那就是我的酒。
山东人爱喝酒,酒量三两起步,这么喜欢喝酒的一群人,对酒的钻研肯定也不在话下。那么作为如此懂行的他们,请客的时候都喝什么呢?
不是茅台,不是五粮液,而是这6款“卑微酒”!
尽管这些酒看起来价格实惠,和大品牌比起来稍显卑微,但因其品质好,喝起来顺,待客也不掉面子,所以往往会喝到宾客尽欢才肯停杯。
1.扳倒井酒
在河北有一口井,涝灾不溢,旱灾不涸,颇为有名,扳倒井正是取自此寓意,谨遵孔子中庸之道。
而且是使用独创的井窖藏酒工艺进行酿造,它与传统的窖藏方式略有不同,是把酒放在地窖中进行发酵,最后成酒。
酒入杯中后,观之酒花丰富,挂杯也漂亮,品之入喉清爽,口有回甘,深得山东人民喜爱!
2.琅琊台酒
这是山东青岛的本地名酒,滁州有琅琊山,青岛有琅琊台。琅琊台主打是70度的原浆酒,这种酒一般人可喝不了,唯有山东大哥能降服。
据说有的人第一次喝这款酒,只拿筷子头稍稍蘸上一点,放进嘴里,就已经非常过瘾了。
它采用谷物酿造,百斤大米才酿出一斤原浆,成本不可谓不高,其味绵甜甘冽,回味悠长。高度白酒中的佳品。
3.金剑南K6
在四川,剑南春虽然比不过五粮液,但多年来与泸州老窖势均力敌。能从产酒大省中脱颖而出,可见此酒本身就有不俗的功底。
红色的酒瓶自带喜庆感,这种风格非常适合结婚喜宴,看着就应景。而且价格适中,拿出来也不丢面子。
酒质清澈透亮,酒香芳香浓郁,纯正典雅,香味协调,尽管是52度白酒,但是落在嘴里丝毫不辣喉。
4.木台厚道酒
它的酿酒位置距离茅台酒厂仅有不足一千米,与茅台酒共用同一处水源,好水酿好酒,除此之外,原料的选用上也是高度看齐,采用的是当地的糯性红缨子高粱。
而且是由“茅台八仙之一”的冯小宁亲手勾调的一款大曲坤沙酱酒,冯小宁师从茅台老厂长李兴发,多年来不断改进酿酒技艺,终成这款好酒。
在酿造过程中坚持使用12987酿酒工艺,这种技艺复杂严苛,酿出来的酒品质也更好,冯老严格把控每一道工序,不断提升品质,只为做老百姓真正的口粮好酒。
打开酒瓶,焦香味先扑鼻而来,紧随其后的是多年窖藏的酱香味道。酒入口中,粮食的香味在味蕾中绽放,慢慢品尝,甘甜的口感收入嘴中,让人回味无穷。
5.古贝春白板
选用京杭大运河的水酿造,江南之水到北方之城酿酒,喝起来也是别有风味儿。
采用光瓶包装,看外表极其低调,但内里却极为丰富。古贝春师承五粮液,一心想成为北方的五粮浓香好酒。
此酒低调有内涵,香气幽雅,口感绵柔,醇甜,细腻,后味悠长。在山东的浓香型白酒中占据重要地位。
6.兰陵王酒
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
兰陵王是北齐名将,其人玉树临风,长得很帅,所以每次打仗时都要带上面具,以免被敌人小觑。
秉承这一风格,其酒瓶包装古朴,具有浓厚的东方韵味,外观美轮美奂。
不仅外观耐打,品质也是一流。每一瓶中它的5年老酒比例都占到百分之八十以上,酒香醇厚。
酒中有江湖,酒中藏学问,喝酒不是一拼高下,喝得是人情世故。
这6款酒价格不高,是真正的口粮好酒,因此也受到了山东众多爱酒人士的追捧。你都喝过哪几款呢?