沙漠之虎 |
2022-06-04 18:36 |
红豆是很普遍的食物,也是常见的谷类,吃起来的味道很好,也有很多大家不知道的好处。不管是煲汤喝,还是煮粥吃都非常美味。多数食物都是有禁忌的, 1、养心补血。古人将红豆称为“心之谷”, 主要是强调了它养心功效。红豆中的物质能清心火,也能补心血,红豆中有粗纤维物质,这个物质能降低血脂,还可以降低血压,经常吃红豆可以改善心脏活动功能等。 2、健脾胃。经常吃红豆,可以加强脾胃消化功能,红豆到了身体中比较容易被吸收,吃红豆会让大家更加有精力,力气也会强壮很多,不容易生病,在中医中红豆被叫做赤小豆,有明显的健脾胃功效。 3、消除水肿。很多人应该不知道,红豆能消除水肿,主要它当中有丰富的钾元素,红豆的外皮也有皂角苷,这个物质有很强的利尿作用,它能改善因为脚气和肾脏功能减退引起的脸部和脚部浮肿。 4、祛湿清热。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。 5、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱? 6、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。 红豆的做法 红豆芋头奶露 主料:红豆(150克)、芋头(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (马铃薯淀粉)(1大勺) 调料:开水(2杯)、冰糖(适量) 做法 1、红豆洗净,泡水8小时、捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。 2、芋头去皮,洗净,切小块。 3、西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。 4、牛奶倒入锅中,加入2杯开水、煮开,放入芋头和红豆,用小火煮40分钟。 5、加入西米。 6、加入冰糖。 7、用太白粉水勾芡即可。 椰奶红豆糕 主料:椰子粉(适量)、红豆(适量) 调料:椰子汁(适量)、吉利丁片(适量)、白糖(适量) 做法 1、将红豆洗净加水,浸泡一整天。 2、红豆放入锅中加足水,大火烧开。 3、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。 4、等锅中的水快要烧干时,关火,趁热加入椰子汁,放入椰子粉,搅拌均匀。 5、将吉利丁片放入冰水中泡软。 6、等红豆晾凉得变温的时候,放入吉利丁片,搅拌均匀,等待加入吉利丁片的红豆凉透。 7、放入保鲜盒。冷藏3小时,就可以吃了,食用时切块。 1。红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。 2。红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。 3。红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。 4。认为红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。 5。如果不小心被蛇咬伤了,那么在一百天之内好不要服用红豆,避免身体健康受到影响。 结语:上文已经为大家介绍了,我们现在对红豆应该有了一些了解。喜欢吃红豆的人在生活中要多吃一点,它不但能为身体补充需要的营养物质,对于预防多种不适的症状也有不错的效果。 |
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