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姜谷粉丝 2022-06-01 08:12
五脏失调,百病丛生
五脏是人体之所以能有序运行的核心机制所在,五脏调和则阴阳平和,人就是一个健全且身心健康的人体。而五脏之中只要有某一脏器出现功能障碍,都会出现相应的阴阳缺失。




心主大阳,心阳不振则阳气虚衰,这时人就会出现乏力、困倦、疲劳之症;肺为人体之藩篱,主一身气机,肺卫不足则容易出现短气、咳喘等症状;肝主气机疏邪,肝气不足人则容易头晕、眩晕;脾主营养物质的吸收,脾胃运化不足则容易出现腹胀、纳呆、痰多等症状;肾主水液代谢,肾为先天之本,肾气不足轻则反应迟钝、多尿、腰膝酸软、毛发枯黄易脱,重则肢体浮肿、尿少、畏寒肢冷。
所以,在严寒的冬季,老年人想要调理身体机能,就要调理好五脏。




五色食物,调理五脏
中医认为,想要调理五脏就应该吃五类不同颜色的食物。那么,不同颜色的食物对五脏究竟有什么神奇的功效呢?对此,黄汉超表示,青入肝,以蔬菜、水果为代表,是人体获取维生素的主要来源,可减少心脏病与癌症的发生;红养心,红色的食品具有活血化瘀的功效,对心脏最有益处,如桃子、红心萝卜、西瓜等;黄养脾,如南瓜、黄豆、玉米等黄色食物就可以起到养脾的作用;而白色的东西养肺,如藕、梨、白色的肉等;黑色是养肾的,如黑豆、黑芝麻、香菇、黑鱼等,对于补肾、抗衰老是最有效果的。




当然,除了饮食调理之外,老年人养五脏还要适当进行穴位按摩以及有氧运动。脾胃功能欠佳者,适宜进行下肢为主的有氧运动锻炼,如快步走、打太极拳。心肺功能欠佳者,可以进行打八段锦、游泳等上下肢协调进行的运动。




五色齐全,食补兼备
虽说调理五脏的健康密码是五种颜色的食物,但黄汉超提醒,营养关键在均匀,五色齐全才能提供人体所需的各种营养。因此,要科学合理进食,身体才能健康。
在调理五脏上,黄汉超也为读者推荐了几款食疗方子:
保健食疗
五指毛桃人参叶枸杞子炖牛腱




材料:五指毛桃20克,人参叶10克,枸杞子10克,牛腱250克,生姜3片。




做法:牛腱洗净,切成小块,连同上述药材一起放入炖盅内加水500毫升,隔水炖2小时后下盐调味即可饮用。
功效:益气扶中,暖胃驱寒。对于纳呆腹胀、畏寒肢冷、精神不振等症状有很好的辅助调理功效。

党参黄精淮山炖鹧鸪

材料:党参20克,黄精10克,淮山20克,鹧鸪1只,生姜三片。




做法:鹧鸪洗净后切成小块上述材料加清水500毫升,煮开后改为文火,隔水炖1.5小时后即可。
功效:健脾益胃,养阴生津。对于气阴两虚型慢性胃炎、慢性支气管炎病人比较适合。

淮山枸杞当归炖甲鱼

材料:淮山20克,枸杞子10克,当归10克,甲鱼250克,生姜3片。




做法:甲鱼洗净血污,用盐腌制片刻,连同上述材料一起放入炖盅,加水500毫升,盖上盖子隔水蒸炖1.5小时后下盐调味即可饮用。
功效:滋补肝肾。此方有助于缓解肝肾阴虚导致的口干、头晕等症状,并且对糖尿病、冠心病病人均有较好的辅助调理功效。

党参田七炖海参

材料:党参10克,田七3克,海参2条,鸡肉100克。




做法:海参泡发后去内脏,所有材料放入炖盅里,加水500毫升,隔水蒸炖1.5小时后下盐调味即可。
功效:益气养阴,活血化瘀。对于冠心病、动脉硬化病人有较好的辅助调理功效。


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