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沙漠之虎 2022-05-31 16:54

核心提示:有位名叫小九的粉丝此前在后台留言,称看到有传闻指出“保鲜膜会致癌”,看到这个传闻之后,赶紧让妈妈把家里的保鲜膜都先放置起来了。       那保鲜膜会致癌这一说,到底是不是真的呢?
之前有粉丝在后台留言,称看到有传闻指出“保鲜膜会致癌”,看到这个传闻之后,赶紧让妈妈把家里的保鲜膜都先放置起来了。
那保鲜膜会致癌这一说,到底是不是真的呢?今天小九给大家说清楚。

一、含塑化剂的保鲜膜,或有致癌风险
市面上的保鲜膜种类其实有很多,而其中有些含有塑化剂的保鲜膜,或许是会有一定致癌风险的。
使用了塑化剂的保鲜膜会更加柔软,但一旦加热或者接触到油脂就容易迁出,因此是存在一定的致癌风险的。这类保鲜膜,一般建议用来包裹蔬菜、水果、鸡蛋等不需要加热的食物。
一般情况下,符合《食品用塑料自粘保鲜膜》等国家标准的保鲜膜,一般对健康无害,也不会存在致癌的现象。建议大家在购买保鲜膜的时候,一定要选择正规的渠道


二、手把手教你分辨“毒”保鲜膜
很多家庭经常用保鲜膜来包裹蔬菜、水果以及吃剩的饭菜等,然后放置到冰箱中保存。市面上保鲜膜一般可以分为三大类,其中包括:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)。
PE和PVDC这两种材质的保鲜膜,相对更加安全,下面给大家推荐4种方法,避免选购到不好的保鲜膜。
1.闻味法
如果保鲜膜有明显的刺激性、不正常味道等,一般都是增塑剂、添加剂等过量导致的,这类保鲜膜多数是有毒的,最好避开。
2.触摸法
购买保鲜膜时,用手触摸一些保鲜膜的表面,一般光滑的是无毒的,而颜色发糊、摸起来发粘、发涩的,多半是有毒的。
3.密度法
将保鲜膜放到水里并按到水底,过一会儿,如果浮出水面的一般就是无毒的,沉下去的就是有毒的。
4.查看验证书
合格正规的保鲜膜产品,一般都会有合格证明,在购买保鲜膜产品的时候,也要多查验证书。


三、正确使用保鲜膜,有这3点要注意一下
保鲜膜作为家居必备用品之一,能够保证人们入口食物的安全与干净,不过一定要注意正确的使用保鲜膜,下面几点一定要注意。
1.刚煮出来的热菜,最好不要直接盖保鲜膜。刚做好的热菜直接套上保鲜膜的话,可能会导致保鲜膜中的增塑剂析出到食物中,因此最好等放置一会儿之后再盖保鲜膜。
2.熟食、油脂高的肉类等食物,最好不要用保鲜膜包装存储,可以选择保鲜盒。
3.对于未注明微波炉可用的保鲜膜,不要直接用于微波炉中。微波炉高温热饭时,可能会导致保鲜膜融化

很多人担心使用保鲜膜会致癌,但其实或许只有含塑化剂的保鲜膜,才可能有致癌的风险,平常选购保鲜膜的时候,可以通过闻味法、触摸法、密度法、查看验证书等的方法来选购。




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