第十名，无为板鸭。据说这是安徽省一个叫无为市的地方的传统特色美食，美食君是孤陋寡闻，没听说过，安徽的小伙伴可以出来认领一下。南京的鸭子有名听说过，安徽的好像倒是没怎么听到过。

第九名，水晶肴肉。这道菜也叫做水晶肴蹄、镇江肴肉，它是江苏省镇江市的一道传统名菜。不过美食君也没吃过，看着这晶莹剔透的样子，应该挺好吃的。听说这道菜配上姜丝和镇江香醋一起吃，别有一番风味。

第八名，腊味合蒸。说到腊味就不得不想起湘西，没错，这就是一道湖南的名菜。这道菜做起来很简单，只要蒸一下就好了，但是它的用料却一点都不见简单，湘西特制的腊猪肉、腊鸡、腊鱼，这三样的腊香味本身就是一绝，三种腊味合在一起，再配上鸡汤和调料放进锅里一蒸，那个香味太诱人了。

第七名，西湖醋鱼。这是一道杭州名菜，但真正的杭州人却基本都不吃这道菜，因为它并没有传闻中的那么美味。西湖醋鱼是用草鱼做的，草鱼刺那么多，很多人根本不爱吃。

第六名，叫花鸡。很多人知道这道菜还是因为武侠剧《射雕英雄传》。这道菜其实是江苏常熟的一道传统名菜，用荷叶和泥土把鸡包起来烤，烤好之后用锥子敲开泥土，里面的鸡就散发出浓浓香味。看着那肉质香嫩多汁，可惜，美食君没真真实实地吃过。

第五名，清蒸武昌鱼。这是一道湖北名菜，用鲜活的武昌鱼做。不过，美食君也没吃过。希望湖北早日挺过难关，可以亲自去当地吃一次。

第四名，北京烤鸭。这道菜你要说你没听过，美食君绝对不会相信。这道享誉国内外的名菜，美食君只吃过杭州饭店里的，但都不是地道的北京烤鸭。

第三名，东坡肉。这是一道江浙名菜，但做法却有两种，一种是先煮后烧直接焖烧收汁的，还有一种则是先煮后蒸的。美食君因为不吃肥肉，所以也没怎么尝过，但看卖相应该是很好吃很下饭的。

第二名，麻婆豆腐。麻婆豆腐虽然是四川名菜，但喜欢吃辣的家庭肯定都会做这道家常菜，经常会吃，只是都经过了自家改良，没有当地的那么讲究。

第一名，宫保鸡丁。要问谁没吃过宫保鸡丁这道菜，美食君认为十个人里有一两个那都是稀奇的。这道菜真的很家常，不愧成为了榜首。