你吃过熏鹅吗？小编早就听说过河南商丘的“詹楼李老味鹅” 李家熏鹅味道一绝，现在郑州也有啦！得到粉丝线报后，《功夫美食》节目组来到了郑州市金水区，按照地址在国基路与中州大道交叉口往西500米路南（21世纪东北门）找到了，他家店面不算大，到门口就能闻到熏鹅香味，店老板孟阳正在忙碌着为食客打包鹅肉。一位顾客告诉小编，她就在21世纪楼中楼住，自从吃了李家熏鹅就深深地爱上了这个味儿，每当下班路过这里就想带一只回家，家人们也喜欢吃他家鹅肉。

李家的熏鹅，色泽金黄，皮脆肉嫩，吃到嘴里汁水浓郁，肉质还有一点点甜，“詹楼李老味鹅”创世人已经成为老家商丘当地很有名的熏鹅大王。每天买回来的新鲜大鹅，用纯手工方式处理干净，进行腌制，盐的用量要精准到克，太咸太淡都不行，腌制好之后再进行炖煮，大约四五个小时，煮好之后再放到自己研发特制的熏炉里进行熏烤，出炉后香喷喷的李家熏鹅就可以食用了，再配上他家的蘸料，吃起来更美。

有一位大哥也在附近住，他告诉小编，他上网了解过，说鹅肉所富含的各种氨基酸，接近人体所需的比例，并且鹅肉富含优质蛋白质，脂肪含量较低，所以吃鹅肉对身体健康。吃鹅肉还具有润肺止咳，补阴益气，暖胃开津的作用，鹅肉也是最佳的防癌食品之一。听到这，《功夫美食》节目组吃货达人就忍不住要了一只吃了起来，品尝后连连称赞，味道超赞，制作熏鹅的师傅一定有功夫！