中国人的饮食习惯一向是把晚餐当作一天中最隆重的一餐,毕竟对于上班族,上学族,早中餐因为时间受限,更简单应付些。 其实,这种饮食习惯并非健康合理。 因为过于在意晚餐,很多人晚上饮食就回丰富多样,荤多素少。长期以往,怕是身体要被吃“垮”。 所以,再此奉劝大家,晚上再贪吃,5种食物劝你远离: 1、晚餐最好不吃荤食 晚清著名重臣曾国藩曾指出“晚上多食素菜,不吃荤菜,是养生之宜”。实际上晚上吃太多荤食,不仅会加重胃肠负担,还会导致过多的蛋白质、脂肪被吸收,容易产生能量过剩。 加上晚上活动度小,能量消耗少,过多蛋白质得不到有效利用,会转变为脂肪被储存起来。体内脂肪过多,不但容易诱发高脂血症,还会导致体重增加、冠状动脉硬化、心脑血管疾病,危害很大。 2、晚餐最好不吃含钙过高的蔬菜 晚上吃蔬菜是对的,但是不能吃含钙太高的蔬菜,尤其是对于那些晚餐吃的比较晚的人来说,尤其不建议吃菠菜这类含钙高的蔬菜。 因为,含钙高的蔬菜在消化过程中,除了一部分被肠壁吸收外,大部分要随着尿液排出体外。 晚上喝水较少,而且一般人都是在餐后4~5个小时才排尿,这就导致那些含钙高的尿液不能及时排出,蓄积在泌尿系统,容易发生尿路结石。 3、晚餐最好不要吃过甜的食物 过甜的食物味道虽好,却有如下危害,首先是能够激发胰岛分泌胰岛素,在一定程度上容易造成胰岛功能衰竭,诱发糖尿病。 其次,过甜的食物里面含有大量的碳水化合物,在能量不能完全消耗的情况下,会导致碳水化合物转变为脂肪,给我们的身体健康带来各种隐患。 4、晚餐最好不要吃产气类的食物 产气类的食物主要包括豆类食物和根茎状食物,比如说土豆的等。这些食物食用过多,在消化过程中会产生大量气体,得不到有效释放而存在于胃肠的道。 加上晚上活动少,胃肠蠕动减慢,这些气体更不能有效排出,长时间留存在胃肠道内,容易产生胃肠道胀气、腹痛等问题。 5、晚上不要吃以下食物 除了前面所说的四种食物外,晚餐最好不要吃姜、最好不要吃的过咸、最好不要喝过多的汤类。 因为吃姜会导致我们的新陈代谢加快,与睡眠的节奏不符合。而吃太咸,或者是饮用过得汤及饮品,都会导致我们体内水分过多,夜尿增多,不利于睡眠。 曾有人说,“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”,这句话是有一定道理的。与早餐和午餐后活动量大不同,晚餐后的活动量一般很小,所以在能量上占比要小,一般达到每天所需能量的30%就可以了。 同时要做到:多素少荤,最好不吃荤菜;不吃产气过多的食物;不吃含糖量过多的食物;不吃含钙过高的蔬菜; 当然,对于那些习惯开夜车加班,晚餐后活动量大的人又当另论。最后,科学的晚餐进食还要做到:晚餐要早吃,最好能够在20点前进食完毕,以免吃的太晚导致夜尿频多、或者增加尿路结石发生的危险。 |