入夏后气温开始炎热了，高温多雨的气候非常适合很多植被的生长，这个季节是各种时令的瓜果蔬菜上市的季节，俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，夏天可以多吃一些瓜菜，正当季，顺应节气，营养足口感好，热天吃瓜身体顶呱呱，“夏日常吃瓜，中药不用抓”，也是有其中道理的。“夏天吃点瓜，中药不用抓”，这6种瓜要常吃，应季而食对身体好。

一、冬瓜

冬瓜也是一年四季都能吃到的瓜菜，夏天的冬瓜也正好上市，这个季节的冬瓜水分足，营养又好吃，冬瓜的水分很足，热量很低，这个季节吃冬瓜可以，冬瓜味甘性寒，夏天食用，可用于治疗中暑，减肥的小伙伴也可以多吃一些冬瓜。

推荐菜谱：冬瓜炒豆腐

食材：冬瓜、豆腐。

1、冬瓜去皮洗净切块、豆腐洗净切小块待用。

2、热锅凉油，下入豆腐煎至金黄起锅待用。

3、锅里余油，下入冬瓜翻炒均匀，加入豆腐一起炒匀，少许蚝油提鲜。

4、加入少许清水焖至冬瓜熟透，大火将汤汁收干，放少许盐调味。

二、苦瓜

一年四季中夏天是最适合吃苦瓜了，苦瓜味甘性寒，夏天吃可以消暑清热，可以煲汤也可以凉拌，都是非常不错的，而且苦瓜中含有丰富的维生素，膳食纤维，夏天可以适当的吃一些苦瓜，消暑对身体好。

推荐菜谱：苦瓜炒牛肉

食材：苦瓜、牛肉、生姜、大蒜。

1、牛肉洗净切片、苦瓜洗净切片、生姜洗净切丝待用。

2、牛肉加入生姜丝和蚝油、少许油抓匀腌制入味。

3、热锅凉油，下入牛肉炒至变色后起锅待用。

4、锅里余油，下入苦瓜炒断生，加入牛肉一起翻炒均匀，加入牛肉一起翻炒均匀，少许盐调味即可。

三、丝瓜

丝瓜也是夏季的时令瓜菜，丝瓜中含有丰富的水分、维生素C、膳食纤维，丝瓜水还有美容水的美誉，丰富的维生素C还能美白，爱美的女生夏季可以多吃一些丝瓜，丝瓜对女性也是非常好的。

推荐菜谱：丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜、鸡蛋、大蒜。

1、丝瓜去皮洗净切块、大蒜洗净切碎、鸡蛋搅散待用。

2、热锅凉油，下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。

3、锅里余油，下入大蒜炒香，加入丝瓜炒至断生。

4、下入鸡蛋一起翻炒均匀， 少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。

四、黄瓜

黄瓜是一年四季都适合吃的瓜菜，黄瓜也是夏季的时令瓜菜，黄瓜中含有丰富的维生素C，膳食纤维，夏季可以多吃一些，补充为维生素，口感清香脆嫩，非常开胃又好吃，夏天没胃口，可以吃一些凉拌黄瓜，开胃下饭。

推荐菜谱：脆炒黄瓜

食材：黄瓜、五花肉、小米辣、大蒜。

1、黄瓜洗净切片，加入少许盐腌制出水，然后放在簸箕上摊开晾晒2个小时。（这样的黄瓜口感更清脆，注意不要晒太干了）。

2、热锅凉油，下入五花肉煎炒出油，加入大蒜和小米辣一起炒香。

4、下入黄瓜一起翻炒均匀，加入少许生抽、蚝油和盐炒香即可。

五、茄瓜

茄瓜也是夏季的时令瓜，现在市场的茄子品种还是很多的，但选择那种本地的小茄子口感会更香一些，茄子紫色的外皮含有丰富的花青素还有各种维生素，钾元素等等，夏季出汗多钾元素流失，可以多吃一些茄瓜还可以补钾。

推荐菜谱：农家炒三宝

食材：茄子、苦瓜、豇豆、大蒜。

1、茄子洗净切条、苦瓜洗净切条、豇豆摘成小段待用。

2、油烧热，下入茄子、豇豆和苦瓜一起下锅过油炸一下，炸软捞出沥干油。

3、锅里留下少许油，下入蒜末炒香，加入炸好的三宝食材一起翻炒均匀。

4、倒入用蚝油、生抽、生粉和盐混合的料汁一起炒香即可。

六、西葫芦

西葫芦也是不错的夏季瓜菜，西葫芦跟南瓜差不多，都非常适合夏天吃，西葫芦里含有丰富的维生素、膳食纤维，还有多种维生素，是一种营养健康的蔬菜，夏天可以多吃一些。西葫芦含有丰富的维生素和水分，有润泽肌肤的作用。

推荐菜谱：西葫芦炒鸡蛋

食材：西葫芦、鸡蛋、大蒜。

1、西葫芦洗净切片待用。

2、鸡蛋搅散待用。

3、热锅凉油，下入鸡蛋液煎至凝固奇怪装盘。

4、锅里余油，下入大蒜炒香，加入西葫芦炒至断生，下入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许盐和蚝油调味。

美食谈碎碎念：

以上就是适合夏天吃的6种时令瓜菜，正当季，营养足口感好，夏天多吃一些瓜菜对身体健康有益，附上了详细的6种家常做法，可以换换着做给家人吃，一周不重样。