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厨爹 2022-05-18 21:31

相信大家也知道,每年到了当下这个季节的时候,天气越来越燥热了,但是温差还是非常大的,在这个时候,很多朋友们仍处于口干舌燥,食欲不佳,状态又不好的一个情况,那么小编建议大家在当下的时候一定要多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品。因为这类食材里面都富含大量的膳食纤维,维生素,矿物质,氨基酸和微量元素,以及大量的优质蛋白质和微量元素和多种碳水化合物,这些营养元素可以帮助我们提高食欲,促进肠胃蠕动,增强免疫力,补充身体所需的营养和水分,同时也能够起到一定的滋补效果。

而在当下这个时候,五一长假就要马上来临了,在五一长假之后,就说明夏天真正的来临了,天气是非常燥热的,那么我们在夏季来临前后,一定要记得多喝这碗汤。虽说天气燥热的时候来一份儿绿豆汤确实能够帮助清热解暑,但是在这个季节,天气也算是时而冷、时而热,阴晴不定的,所以我们体内还是有很多湿气的,在这个时候多喝这碗汤的话,营养价值会比绿豆汤、羊肉汤的营养价值高上很多。

而且,我们今天所做的这碗汤所需的食材,都是生活中一些常见的食材,在市面上都能够轻松地买到,价格也比较便宜,一碗的成本不超过三块钱,所以感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下这个滋补汤的做法,非常的简单。

第一步,首先,我们需要准备好要用到的食材,红豆,黑豆,黑米,糯米以及桂圆和冰糖。

第二步,先将我们准备好的红豆,黑米,黑豆以及糯米直接放在一个干净的碗里面,先用清水冲洗干净,然后直接放在这个碗里面,开始提前浸泡两个小时以上,浸泡的话可以使得这些食材的口感更加的软糯美味又入味儿。

第三步,再将我们准备好的桂圆去皮,直接将桂圆肉清洗干净,然后再将浸泡好了的红豆,黑米,黑豆以及糯米捞出来,提前放在一个干净的砂锅里面,往砂锅里面加入适量的水,开始开小火慢煮30分钟。

第四步,等到时间到了之后,我们就可以看见锅中的食材已经变软了很多,这个时候我们再将清洗干净的桂圆肉和冰糖块直接放在锅中,继续用小火开始慢炖十分钟。在这个炖煮的过程中,大家一定要记得要用锅铲轻轻翻动,这样的话可以使得冰糖快速的融化。

第五步,等到冰糖完全融化了之后,大家就得到了一份儿清热消暑,开胃又健脾的养生粥,而且营养价值非常的高,成本也非常的低,做法也比较简单,不管是我们平常没有食欲的时候,或者是不知道吃什么的时候,都可以自己在家里边儿熬上一份儿这样的养生粥,非常的简单,口感特别的清甜爽口,比绿豆汤还要清热解暑,又比羊肉汤还滋补。



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