查看完整版本: [-- 建议中老年人:别太节俭,多吃这4种“高蛋白”菜,越吃越年轻[16P] --]

武当休闲山庄 -> 生活妙招 -> 建议中老年人:别太节俭,多吃这4种“高蛋白”菜,越吃越年轻[16P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

厨爹 2022-05-10 20:18

随着生活水平的不断提高,越来越多的中老年朋友开始注重养生啦。尤其是对于退了休的中老年朋友来说,生活没啥压力。平时就得多吃一些高蛋白食材,高蛋白菜不仅能够增强人体免疫力。而且还能越吃越年轻。

在我们日常生活中,到底哪些菜蛋白质含量比较高呢?喜欢研究美食,但又不知道吃啥菜的朋友不妨跟着我来学习一下哦。话不多,说直接给大家分享干货啦。

第4种:鸡蛋

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材啦,它里面的蛋白质属于乳清蛋白。最容易被人体消化吸收,而且价格不高,五元一斤。碳酸钙含量高,既能补充蛋白质,还能补充钙元素。可以说是排名首位的优质蛋白哦。

推荐菜谱:水煮荷包蛋

准备食材:鸡蛋、精盐、清水、生抽、葱花

1.首先准备新鲜的母鸡蛋3个,放入玻璃碗中用干净的钢丝球给它擦干净表面的脏东西。鸡蛋的外壳容易沾染细菌,如果打鸡蛋液的时候不小心掉到碗里了。那么这个鸡蛋液就不能吃啦。所以我们处理鸡蛋液的时候,一定要记得把他的外壳清洗干净。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后往里面加入三克的精盐调味。精盐可以增加清水的渗透压。这个时候开小火,把鸡蛋液缓慢地沿着锅边倒入里面。一开始不要翻动。

3.用小火煮制定型,然后再开大火煮5到6分钟就可以了,往里面加入两勺生抽调味,放上去的葱花就可以出锅食用啦。

NO.3豆腐

豆腐里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙铁等营养元素。属于植物蛋白,不仅营养高,而且价格还低。对于会过日子的中老年朋友来说,可别忘了多吃一些它哦。

推荐菜谱:大葱炒豆腐

准备食材:大葱、豆腐、精盐、鸡精、蚝油、生抽、食用油。

1.首先准备新鲜的嫩豆腐一块切成厚厚的薄片,然后再切成小块,放入碗中备用。大葱一根切成葱花。接下来开始上火,制作。

2.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的豆腐放进去下煎制至两面金黄。煎好之后盛出备用。炒锅烧热放上的食用油,油热后把准备好的葱花放进去炒香。

3.然后再放入准备好的豆腐,用大火翻炒20秒。往里面加入精盐、生抽、蚝油调味。淋入一勺水淀粉,再次翻炒均匀就可以出锅装盘啦!

NO.2大虾

大虾里面还有20%的蛋白质,是很多鱼肉鸡蛋和牛奶的几倍甚至是几十倍,肉质软烂而且极容易消化吸收。建议中老年人,生活别太节俭,每个月多吃一些它对我们的身体有好处哦。

推荐菜谱:白灼虾

准备食材:明虾20只,精盐,葱姜,料酒,姜末,陈醋,生抽,香油。

1.首先准备明虾20只,从虾背的第二个关节处去掉虾线。然后再把虾的内脏剪出来。放在清水中多冲洗两遍备用。大葱一根切葱花,老姜一块切姜片。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的虾肉放进去,加入葱姜料酒去腥,盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸五分钟然后盛出备用。

3.老姜一块切姜末,放入玻璃碗中。往里面加入一勺生抽、一勺陈醋、半勺蚝油,再加点上去的香油用筷子直接搅匀就可以吃啦。

NO.1鱼肉

推荐菜谱:清蒸鲈鱼

准备食材:鲈鱼一条、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、食用油。

1.首先准备新鲜的鲈鱼一条去掉鱼鳞和内脏,然后在表面切上一次花刀,然后在里面加入葱姜、料酒去腥腌制五分钟备用。

2.蒸锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的鲈鱼开水上锅蒸八分钟。八分钟后盛出备用。把准备好的葱花放进去,淋入一圈蒸鱼豉油。

3.在上面浇上一层热油,然后把这个汤汁再倒出来。放入烧热的油锅中再次煮熟,然后浇在鲈鱼上面就可以吃啦。



查看完整版本: [-- 建议中老年人:别太节俭,多吃这4种“高蛋白”菜,越吃越年轻[16P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号