夏天，炎热的天气容易损耗体内的水分，易伤津耗气，也容易让人食欲不振，这时喝粥是个不错的选择。粥不仅可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材来补充营养。因而，喝粥要比单纯的喝水好处要多。下面我推荐6款夏天喝的养生粥，早餐每天一碗，既能饱腹又能养人，助你清凉过一夏，大家可以跟着我一起做做看。

★ 绿豆百合薏米粥

【食材】：绿豆 适量、新鲜百合 适量、薏米 适量、莲子 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、绿豆、薏米和莲子用水浸泡1小时左右，新鲜百合洗净沥干水；

2、用炖锅量好适量的水，再将薏米、莲子和绿豆倒入小锅内，盖上锅盖，煮炖50分钟左右。

3、至绿豆开花，莲子软糯时，放新鲜百合继续煮10分钟，粥煮好后根据口味加入冰糖调味即可。

★ 解暑三豆粥

【食材】：黑豆 适量、红豆 适量、绿豆 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、因为黑豆和赤小豆比较难煮开，将所有豆子洗净，浸泡一会儿，最好能浸泡2小时以上，方便煮烂；

2、将泡好的三种豆放入锅里，加水，水的高度是米的3-4倍，然后把锅放入高压锅，大概50分钟就软烂了。

3、待豆子开花后，可以加入冰糖或者红糖调味，加点盐也可以，盛装碗里，慢慢品尝。

★ 南瓜绿豆粥

【食材】：绿豆 80克、老南瓜 300克、大米 适量

【做法】：

1、绿豆和大米洗净泡水，南瓜削皮去籽，将去过皮的南瓜切成丁备用。

2、绿豆大米和南瓜一起放入汤锅，加入大概没过食材两倍的水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煮粥1小时。

3、时间到了用筷子搅动南瓜，即可成糊状，美味可口的绿豆南瓜粥就做好了，南瓜本身有甜味，不放冰糖的话也会有淡淡的甜味。

★ 荷叶莲子粥

【食材】：干荷叶 半张，莲子 50克，芡实 30克，大米 60克，冰糖 少许

【做法】：

1、干的去心莲子和芡实提前浸泡半小时，大米也提前浸泡一会儿。

2、先煮荷叶水，干荷叶洗净后，直接放进水里煮，如果用新鲜的荷叶汤汁会比较绿一些，开锅15分钟后捞出干荷叶。

3、剩下的荷叶水加入泡好的米、莲子和芡实，大火煮开，然后转小火熬30分钟

4、再根据口味加冰糖调味，放凉至常温，一碗清香可口的粥可以吃哦。

★ 四红补血粥

【食材】：大米 适量、红糖 若干、花生1把、红豆 30克、红枣 适量、

【做法】：

1、将红皮花生、红豆洗净，提前放水里浸泡2小时左右，大米清洗干净即可；

2、红枣洗净去核，和浸泡的所有材料一起放入锅中，倒入足量清水，先用旺火煮沸，水开后转中小火50分钟即可。

3、煮至红豆开花，加入红糖搅拌至红糖溶解即可。

★ 桂圆红枣银耳粥

【食材】：大米 适量、红枣 少许、桂圆 适量、银耳 适量，冰糖 少许

【做法】：

1、银耳用清水泡发开来，然后剪去根部的黄色硬结，用手将银耳撕成小朵。

2、砂锅中倒入大半锅水，倒入银耳和大米，大火烧开，转小火慢炖1个小时；

3、加入红枣和桂圆，再小火慢炖30分钟，最后加入冰糖，待其溶化即可。