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厨爹 2022-05-05 23:39

立夏了,这也是夏季的第一个节气,预示着天气会越来越热。俗话说的好:“立夏一杯茶,郎中不找茬”。这到底是什么意思呢?

其实啊,因为进入夏季以后,气温升高,人的身体会大量出汗,从而缺少水分,会让人心情烦躁,容易发火,也没有精神,很懒散。

这个时候,不宜饮用大量的冷饮来解渴,因为此时身体没有完全适应高温天气,生冷的饮品会刺激身体,容易生病。老一辈的传统是多饮用一些温热的茶水,既能补水解渴,还能让人平心静气。

大家都知道喝茶养生,因为茶叶中含有比较丰富氨基酸、茶多酚、维生素等营养物质,它们可以很好的被身体吸收,不仅能提神益思,还能降血糖,减轻身体的负担。并且经常饮茶的人还不显老,因为茶叶是天然的抗氧化剂。

那么,立夏之后喝什么茶好?

首选自然是清爽一些的绿茶,不仅能清爽补水,还能解腻助消化,而且现在春茶正是尝鲜的好时候!除了绿茶之外,茶性甘温的茉莉花茶和乌龙茶也是不错的选择!

立夏已至,多喝这3种应季茶,平安入夏,精神头十足,身体更轻松!

第一种、茉莉花茶——花毛峰

茉莉花茶可以说是众多花茶中,受众最广泛的了,也比较受北方茶客的喜欢。

而花毛峰是比较经典的茉莉花茶,它是由优质高山绿茶做茶坯,和新鲜的茉莉花放在一起窨制,才制成的。

花毛峰的窨花次数是3次,相比那些需要窨花6至7次的高端茉莉花茶来说,次数要少一些,所以它的香气会没有那么浓郁,但价格也合适,挺适合大众喝的。

其干茶条索紧细,茶毫显露,色泽深绿油润,绿茶的清香和茉莉花的馥香完美的融合起来,很是好闻。

冲泡之后,茶汤黄绿透亮,香气四溢,滋味十分鲜醇浓爽,带有回甘,喝完之后,唇齿间都是香味。

杯中嫩绿的绿茶和洁白的茉莉花相互映衬,令人赏心悦目,品茶的同时还具有一番欣赏价值。

第二种、绿茶——凤鸣毛尖

此茶的品质十分优秀,是采自明前的毛尖绿茶,属于四川名茶“天府龙芽”系列,也是农产品地理标志保护产品。

虽然出身名门,品质出众,但一直做的都是适合老百姓喝的口粮茶,赢得了很多茶客的青睐。

它是典型的高山茶,茶树生长在高海拔的山上,温度比较低,所以茶树长得慢,也正因如此,给了茶叶足够的时间来积累营养成分。所以它的芽叶长得很肥壮,茶叶中氨基酸含量高,茶碱含量低,使其滋味更加甘醇而不涩。

其干茶条索细、直、光、圆,茶骨重实;冲泡后,内含馥郁的板栗香,清新又好闻。

茶汤嫩绿透亮,滋味鲜醇爽口,回甘极佳,清润适口,喝完之后,神清气爽,疲惫一扫而光。

第三种、乌龙茶——漳平水仙

漳平水仙属于半发酵的乌龙茶,产自福建漳平,是国家地理标志保护产品。

它的历史颇为悠久,据记载,早在元代就已出现,是当地的传统名茶。值得一提的是,世界上独一无二的水仙茶饼,就是由当地茶农创制的,一经问世,就饱受茶界的赞誉,品质十分独绝。

冲泡之后,茶汤明黄透亮,并且带有天然的兰花香,品之,滋味鲜醇甘爽,回味持久。



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