俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨”，在这个快节奏的社会中，人们往往会忽略早餐的重要性，很多上班族都不能吃一顿合理的早餐，早餐吃好，不仅能提高工作和学习效率，还能达到延年益寿的效果。

提到上海，不知大家首先会想到什么，上海是一个非常繁华的都市，不管是经济还是医疗水平都是出类拔萃的，除此以外，上海人的平均寿命也让人眼前一亮。

可能多数人知道，日本人的平均寿命要高于其他国家，但我国上海人的平均寿命已高达83.18岁，年龄仅次于日本，名世界第二，这时人们也渐渐意识到原来上海人也如此会养生。

01上海人的寿命或超日本人寿命，看看他们早餐习惯，不妨借鉴一下

早餐有粗粮面包

很多人在早餐会选择吃包子或油条类食物，这已经成为了一种生活习惯。

上海人在吃早餐时，通常会选择吃粗粮面包，粗粮既能增强饱腹感，又能为人体补充营养，而且热量也是比较低的。

医生建议大家尽量在早上适当吃粗粮，不仅能为身体补充营养，还不易让人体发胖。

比较爱煲汤

上海人还有早上煲汤的习惯，虽然豆浆和粥粥也有营养，但煲汤似乎更适合一些，上海人特别注重原汤原味，通常不会放过多调味料，不仅能让汤吃更鲜，还能为身体补充营养。

尤其是家里的老年人，早上起床后通常会煲汤，家里的孩子自然也就养成了这种习惯，能让营养吸收得更全面。

早餐搭配水果

早餐是一天中最重要的一餐，所以上海人的早餐非常精致，他们不会只单一的吃一类食物，非常注重营养搭配，餐后还会吃点小水果，水果中含有丰富的膳食纤维，适当吃一些，不仅能补充维生素，还能起到美容养颜的作用，因此他们的寿命要比其他地区人的寿命更长一些。

味精和盐吃得比较少

上海人的饮食也特别讲究，人们在做饭时尽量会以清淡为主，也很少会放调味料，比如味精和盐等等。

但上海人做菜时，特别注重食物本身的味道，所以很少会放调味品，这样不仅不会给心血管增添压力，还更有益于血液通畅，防止出现慢性疾病。

02除此之外，上海人的哪些好习惯值得我们借鉴？

喜欢喝水

人体中有70%以上都是水分构成的，多喝水能为身体补充水分，也能帮助稀释血液浓度，身体经过了一晚上的新陈代谢后，血流速度比较缓慢，此时血液较为浓稠，早上喝杯水能将体内的毒素和垃圾排泄出去，能让血液更通畅。

成年人每天要保证喝8杯水的量，饮水量尽量控制在1800毫升左右，才能维持机体的正常运转。

坚持运动

上海人不管工作多忙，都有坚持运动的好习惯，他们经常会在公园或小区楼下散步慢跑，甚至很多人会晨起跑步，很多中老年人会在小区公园上遛弯，做做舒展运动，通过运动的方式增强免疫力和抵抗能力，达到舒缓身心和延年益寿的效果。

如果屏幕前的你也想长命百岁，不妨学习借鉴一下上海人的早餐文化。