| 沙漠之虎 | 2022-04-26 17:01 |
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核心提示：鸡蛋价格便宜、营养丰富、烹饪方便、吃法多样几乎是每个人的餐桌上必不可少的食物 提起“无菌鸡蛋”，你会想到什么？ 前段时间，九叔做了一次简单的调查，许多人发表了自己的看法。 有支持的： ①感觉无菌蛋的口感太好了，就像小时候的鸡蛋，蛋壳硬鸡蛋成型，蛋清劲道蛋黄香，差别太多了。 ②可生食鸡蛋要比普通鸡蛋好吃很多，不管煮还是炒。 也有质疑的： ①过年表妹送了一盒无菌蛋，我是煮熟了吃的，但是蛋白口感硬，蛋黄不香，真的没有土鸡蛋好吃。实话实说哈，不喜勿喷！ ②买了一次无菌蛋，结果回来还是跟西红柿一起炒着吃，没啥区别。 你是怎么想的呢？ 今天，九叔就来科普一下相关知识 希望能帮到大家！             参考资料： [1]无菌蛋并非完全没菌，营养价值与普通蛋相当，科技日报，2022-04-14 [2]张琼莲, 张小会, 徐文龙. "可生食鸡蛋标准"或将引领中国蛋品行业升级[J]. 中国禽业导刊, 2020, 37(8):4. |
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