| 姜谷粉丝 |
2022-04-26 07:55 |
身边好多人都跟着刘畊宏运动，饭饭试着跟了跟，满头大汗蹦跶半小时，结果发现只是：热！身！结！束！
本来想再练练，奈何太久不运动，实在跳不动了。
运动耗费了我太多能量，今早直接把我饿醒了。
前一天买了好多鸡腿，不如就做一道很多人都喜欢吃的——金沙鸡翅。
有人跟我说鸡翅这么做，吃完幸福的能长出小翅膀来！
咸蛋黄松沙流油充分裹住每一个鸡翅，趁热入口，外皮鲜香酥脆，紧接着是嫩的流汁嫩肉，一旦吃起来就很难停下，真的超级美味。
如果你也是鸡翅的忠实爱好者，强烈建议试试这个做法哦~
详细步骤见下方
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鸡翅中、咸蛋黄
生抽、蚝油、料酒、白糖
黑胡椒、盐、玉米淀粉
腌料是最基础的万能公式，管它什么肉这么腌都不会错，绝对好吃！
再加上黑胡椒、2勺玉米淀粉、腌制30分钟。
锅里油稍微多一点，鸡翅放下去刚好半煎炸。
这样煎出来的鸡翅没有炸鸡那么腻，比煎出来口感好还颜值高！
切几个咸鸭蛋，只要蛋黄不要蛋白，压碎一点。
油热后，先下蛋黄炒出这种绵密的泡泡。
然后下鸡翅和少量白糖，让鸡翅裹满蛋黄就可以开吃啦！
色泽金黄，沙沙的质地，看着就好诱人，吃起来外皮酥脆混着沙沙的咸蛋黄，里面的鸡肉还鲜嫩多汁，不好吃你来找我！
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