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厨爹 2022-04-11 21:15

国有国法,家有家规,白酒行业也有3个不成文的说法。第一,不能说洋河好喝;第二,不能说江小白能喝;第三,不能说汾酒不好喝。

这是怎么一回事呢?今天就冒着天下之大不韪,斗胆跟大家说一说。

不能说洋河好喝

洋河大曲曾是中国名酒之一,拥有300多年的酿酒历史,有“国公酒”的称号,早期的洋河大曲供不应求,风光无限,但20世纪初却被打入“冷宫”,如今似乎被大众抛弃了。

说起洋河的产品,大家最为熟悉的就是蓝色经典系列,这一系列是洋河与2003年推出的新产品。该系列一经推出,酒企就十分重视宣传,铺天盖地的广告轰炸,将其他白酒压在身后,成功踏进白酒第一阵营。

洋河的成功,使得其他传统品牌愤愤不平,关于洋河的争论越来越多,如果你说洋河酒好喝,马上就有人来抨击你,说你收了黑钱,昧着良心说话。

但是,洋河酒到底好不好喝,不是仅凭一人之口,毕竟众口难调,最终还是得看销量,销量好就是品质最好的证明。

不能说江小白能喝

说起江小白,很多年轻人应该都很熟悉,无论你有没有喝过,但肯定经常听说过。江小白能够混得如此成功,无疑得益于广告营销。

江小白在营销方面做得很成功,但最后也败在营销上,正因为营销做得太好,酒友们都抱有很大的期待,但买回来品尝之后,与自己想象中的味道有所差距,因此也就产生很大的不满。

现在很多喜欢喝白酒的人不来骂一句江小白,就显得好像自己不懂酒似的。

不能说汾酒不好喝

“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”,汾酒就是产于山西省汾阳市杏花村,是中国传统名酒之一,从第一届全国评酒会到第五届全国评酒会上都光荣登榜中国名酒行列,凭着极高的性价比,俘获了一大批汾酒粉丝。

汾酒作为一款大众口粮酒,影响十分庞大,把它当成口粮酒的酒友们更是容不得别人说一句汾酒的不好,即使茅台酒将汾酒的荣誉都享受殆尽,汾酒依然保持低调,反倒是消费者拧成一股绳,拼死维护汾酒的荣誉。

其实,哪款白酒好喝,哪款白酒不好喝,全凭个人口味和喜好来评判,而非一人口舌。但无论怎么样,好酒的标准主要是:纯粮+优级,再者就是要看个人喜好了。

就拿近几年打得火热的酱香酒和白酒界“榴莲”级别的董酒来说吧,有人独爱酱香酒的味道,有人钟情于董酒的“臭”。而对于酱香酒,有人推崇茅台大有名气,有人专注于毫无名气的小众酱酒,在贵州就有一款这样的酱酒,名气不大,但喝过的人都不得不为它所折服,就连曾经喝过茅台的酒友都反过来为这款小众酱酒说句公道话了。没错,这款酱酒就是缘得仿台酒。

对于缘得仿台酒

你要说它好吧,它又一直走不出省,你要说它不好,但偏偏又有很多回头客。

这款酒选择了酱酒最难走的路,虽然与茅台同产地,但名气一直被打压,很多中小型酒厂因为产能低,名气不敌大牌名酒,酒质再好,也只能给大牌酒厂做基酒,为他人做嫁衣。

但这款酒不同,它一直坚持打造人人都能喝得起的纯粮酱酒,凭着高超的品质和亲民的价格圈了不少酒粉,得到了很多老酒友的欣赏和认可。

这款酒似乎不在乎做得多大,只在乎走得多远,这么多年来,该酒一直默默耕耘,获得了很多老酒友们的好评。

对于董酒

董酒可谓是“酒中榴莲”,酒味独特,以“臭”闻名,有人受不了这个味道,也有人对这个味道“爱不释手”

董酒在生产工艺和配方上十分独特,制曲时加入100多种中草药。虽然很多人受不了董酒的味道,但它依然登上了国家名酒的行列,其配方还被列入国家机密。

白酒这一行业确实挺复杂的,出名的不一定酒都是好酒,而那些名气不怎么大的小众酒也不一定就是劣质酒,喝酒还得看个人口味和喜好,而不是盲目跟风。

同时,也希望各大中小型酒企都能专注酿酒,以品质赢得众人的口碑,而不是单凭广告和各种虚假营销。



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