| 姜谷粉丝 | 2022-04-08 10:24 |
 〝下班时间，拖着疲惫的身躯，还得挤电车回家的上班族，只要一想起开门迎来的咖哩香气、烤鱼的味道，就会不自觉的加快脚步吧！〞 〝餐桌的魅力就在这里呢！〞竹俣圭清(Keisei Takemata)说。   除了睡觉外，家的意义应该就是餐桌了，一家人围着餐桌吃饭，天南地北的聊着一天的事情，无论是有趣的、伤心的、快乐的、生气的事情或着菜的香气、美味的食物，变成了我们对家的依恋。  〝因此怎能不重视餐桌以及餐具的设计以及材质呢？〞竹俣圭清说。    就这样竹俣圭清一直专注于设计餐桌的家具以及食器。2009年以一套为儿童设计的餐具获得了日本工艺设计最高的奖项《Good Design Award》。   这套餐具包括木制铲叉，汤匙和筷子，统一放置在一个模具木盒子里，盒盖还可以作为托盘使用。 汤匙、筷子的手把部分都是采用彩色亮丽的漆制作而成，接触食物的部份是木器。   〝我不喜欢强迫孩子吃饭，轮到我照顾孩子的时候，有时候也会碰到他们不肯吃饭，我总是会用点花招，做些有趣的餐盘、花式的餐具来吸引他们。这样至少他们会被吃饭这件事情所吸引。〞竹俣圭清说。  〝木器给人一种无以言说的温暖，经过仔细打磨后的木器，呈现出天然的纹理，细致的天然质感，摸起来非常舒适。木器与大漆也非常相配，我喜欢将这两种材质搭配结合在一起。〞竹俣圭清说。        不是专业设计科系毕业，也没有学过任何工艺的竹俣圭清，大学毕业后，原本应该继承父亲的生意，他父亲是江户一带久负盛名的漆器批发商，但是喜欢动手的竹俣圭清，却不愿从商，反而愿意投身到木匠的工厂当学徒。        最近竹俣圭清在埼玉县的吉川市开了一家餐厅，这家餐厅除了销售简单的日式家常饭外，最特别的是餐厅里的桌子、椅子，桌上的食器，都是竹俣圭清设计制作的。                      〝我想从餐桌开始，呈现一种家的感觉，无论是装烤鱼的木盘、喝味噌汤、米饭的漆碗、香喷喷的咖哩饭…。还是给家里爱犬狗粮。这都是我的儿时记忆，也是让我持续创作的动力，家：一个温暖充满香气与食欲的地方。〞    晚餐的桌上摆放着细致打磨的木器、漆碗，里面承着母亲做的美味晚餐，言笑晏晏、灯影流动，再累的一天都是值得的。  所谓匠心，也许没有那么多的大道理，就是把一顿饭吃好。 人生可以很简单，但是晚餐一定不可以简单，为家人做一道菜，用心的承盘、摆桌，把一顿饭吃好就是最好的人生了。 |
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