| 厨爹 | 2022-03-27 20:03 |
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大家好，炎热的夏天已经来到了，这个时候，我们一定要多吃洋葱。因为洋葱是一种富含丰富碳水化合物的蔬菜食材，里面还有很高的维生素营养，等多种的营养成分，在夏天吃的话，对我们的身体特别好。 洋葱吃法是很丰富的，可以用来炒着吃，也可以用来凉拌着吃。在炎热的夏天，我要给大家分享一个洋葱的新吃法，这是我85岁奶奶，给我分享的做法噢。三高不近身的同时，还能让腿脚有劲精神好，特别适合夏天食用。  【需要食材】：洋葱，鸡蛋，木耳，胡萝卜，食盐，食用油，生抽，老抽，大蒜，香菜，芝麻香油。 【方法及步骤】 1、首先，准备一个大一点的洋葱，把洋葱最外层的皮给它剥掉以后，将洋葱一分为4，接着准备一个大碗，碗中浇入一勺食盐，再加入一些温水，把食盐搅拌成食盐水以后，将一分为4的洋葱，放到食盐水当中浸泡5分钟。  然后，我们还要准备一些泡发好的木耳，利用胡萝卜和木耳，来搭配着洋葱进行食用的话，可以起到很好的配色作用，也能让洋葱的口感，得到很大提升。等洋葱浸泡好以后，要将其取出，直接切成细丝。  然后另起锅，锅中加入适量清水，锅中水烧开后加入少许食盐，少许食用油。接着把准备好的胡萝卜丝、木耳加入到热水当中，利用沸水将其焯水断生后，控水捞出，并用凉水过一下，吃起来的口感会更脆口。  所有食材搅拌混合均匀以后，我们要把洋葱丝，装入一个大一点的盘子中，将其摆盘在腌制上短短的10分钟左右，就可以直接进行食用了。这样做出来的洋葱，一点也不辣，味道特别的香。  好了，洋葱的美食做法，我就分享到这里了，这个凉拌洋葱的做法，我没事的时候，都喜欢给家里人做一做。尤其是在夏天煮粥喝的时候，能搭配上这样一碗凉拌洋葱，真的特别开胃又下饭，赶紧尝试起来吧。  |
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