| 沙漠之虎 | 2022-03-22 14:26 |
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随着天气回暖，后台很多uu都在催阿球安利一些适合春天逛吃的地方了 讲真，阿球脑海中第一个蹦出来的，不是春城昆明，也不是樱花盛开的武汉，而是一座极其低调的实力小城——四川绵阳   它是仅次于成都的“四川第二大城市”，连陈晓卿也无限次回访的美食高地。  @图虫创意 这里有汤头无敌丰富的绵阳米粉，鲜得让你灵魂出窍的烤脑花，即使地震来了让陈晓卿都不想放弃”的江油肥肠， 还有香到敢和钵钵鸡叫板的冷沾沾…… 除了各种爆炸好吃的美食，绵阳的春色，也绝对不容错过。  @四川文旅厅  @图虫创意 每当春风一吹，药王谷、九皇山的辛夷花便盛放成海， 层层叠叠的粉黛，随风翻飞，演绎一期一会的春日美景。  @图虫创意 白天赏花踏春，晚上嗦粉撸串串，这种惬意度满分的春日限定，没有人能够拒绝吧？   阿球查了查，发现去绵阳也real方便：不仅有自己的高铁站飞机场，杭州最近直飞机票才200+！ 趁着春天到了，去绵阳收割第一波春色的同时，也喂饱逐渐复苏的胃吧  绵阳 早餐江湖的隐藏王者  @图虫创意 都知道四川是出了名的美食高地，绵阳作为江湖老二，当然也倍儿有排面！ 来这里，从早餐开始，就得准备好512G的胃了 /绵阳米粉/  拥有1800年历史的绵阳米粉，堪称细米粉界的鼻祖。 它的特色就是细嫩滑爽，汤头丰富，而且超级吸味   红汤麻辣重油，一碗呲溜呲溜下去，红油的麻辣包裹米粉的Q弹，香得让人无法自拔。 清汤一般是鸡汤熬的，清咸鲜香，老少皆宜~  浇头自由搭配，一般有牛肉、排骨、肥肠、笋子、豌豆、海带、辣鸡……一个月都可以吃不重样的。 本地人会推荐牛肥对浇，干香的牛肉搭配弹糯的肥肠，嗦一口粉，再咕嘟一口汤——巴适啊！ 📍店铺推荐： 德华开元米粉：游仙区剑南路东段与芙蓉溪路交叉口北15米 永华米粉：涪城区涪城路189号 康富源老开元米粉：游仙区剑南路东段211-5号 /江油肥肠/  说起江油肥肠，一定绕不开陈晓卿那句经典语录： “那天我正在吃肥肠，余震来了，但是我想我不能放弃这碗肥肠，于是我一个人在空旷的饭馆里，淡定地把肥肠吃完啦。”  美食教父豁出老命吃的肥肠，从此让绵阳江油声名大噪。  在江油，早餐必点肥肠三件套： 肥肠，白米饭，以及用醋、姜米子、葱花调的醋汤——一大早就要吃的扎扎实实！  大众点评@小小永远 炒成均匀酱色的肥肠，味道醇香，软糯却不油腻，用舌尖一咬，鲜美而爽脆的汤汁就细密地爆开。  此时送一勺白米饭，让米饭的香糯充分吸饱肥肠的香浓。 所谓黯然销魂饭，大概就是这样的吧   吃完肥肠喝一碗醋汤，冲走油脂的黏腻，整个人顿时神清气爽，走路都虎虎生风！ 📍 江油刘留肥肠  大众点评@Ya. 绵阳的这家江油肥肠店，一直稳居大众点评榜top1，来了绝对不容错过。 除了靠一碗美味销魂、荡气回肠的红烧肥肠称霸全市，这家店的其他美食，也好吃到让阿球止不住口水  大众点评@leeh14 咸口的烧白，薄薄一片肥瘦相间，瘦肉的鲜咸和油脂的丰腴完美结合，吃过立马上瘾。  大众点评@陆小酱瓜 圆子汤，一碗4个大肉丸，个个鲜嫩biu汁，海带汤虽然看似寡淡，实际却鲜美清爽，用来解腻刚刚好。  大众点评@Ya. 白油芋儿是惊喜！软软糯糯的，有种奶绵奶绵的细腻，轻轻一咬，舌尖就坠入温柔乡。 地址：涪城区涪桃园街208号-附4号 📍同类店铺推荐： 周肥肠（沿江店）：涪城区安昌西路29-15号 川罗肥肠：涪城区华润中央公园  街头巷尾的小吃 暗藏惊喜无限 📍 1981烤脑花  大众点评@飘飘若尘 马家巷这家烤脑花，是本地人心心念念的小城风味。 新鲜的脑花，浸润在浓油赤酱+花生蒜蓉做的秘制汤汁里，炭火哔哩啵滋烤出香气，老远闻到，就忍不住狂吞口水。  大众点评@Shhh0922 趁热吃下，软糯的脑花饱含浓香的汁水，带着热乎乎的气味滑入喉咙， 咂摸一下嘴巴，还能回味到脑髓的鲜甜和蒜蓉的清香，真•一口入魂。 地址：涪城区马家巷 📍 圈粉传统手作冰粉  @小小永远 冰冰甜甜的手作冰粉，是不少四川小伙伴心中的白月光。 最经典的三鲜冰粉，小圆子+银耳+甜酒酿的传统组合，因为柠檬的加入多了一丝明亮的果酸，口感很是迷人。  大众点评@auW455472781 招牌糍粑冰粉，糍粑软糯，葡萄干酸甜，红豆绵柔，山楂解腻，桂花清香，多重口感让人无法拒绝  大众点评@小小永远 他家的玩火土豆片和脆皮豆腐也是惊喜，土豆外咸里糯，豆腐无敌吸汁，搭配折耳根，味道绝绝子！ 地址：涪城区富乐路16-8号新世界百货一楼 📍 军屯锅魁  大众点评@宋丑丑 被本地小伙伴按头安利的一家店，锅魁都是现打现做。 饼皮焦香酥脆，内层的牛肉馅也很扎实，软嫩Q弹，五香味十足。 地址：涪城区马家巷孙家巷4-25号 / 干饼子夹凉面 /  干饼子夹凉面，这种碳水+碳水的组合，听起来就很好吃啊 凉面拌上麻油、麻酱、辣椒油、酱油，放进刚从炉膛里拿出来的的厚面饼里， 一口咬下去，热乎乎的饼子，和凉面香辣筋道的口感完美融合，时不时爆出的几根豆芽瓣瓣，更给美味的面饼多了一丝清爽。  老饕还会包卤肉进去，让烤饼的香气在酱肉的充实下再度升级，啊~想想都忍不住流口水了 📍推荐店铺： 何饼子：涪城区警钟街56号附5号 /绵阳春卷/  大众点评@杉杉来吃啦 绵阳春卷就是把土豆丝、海带丝、胡萝卜丝之类的丝裹到面皮里。 灵魂是一勺加到春卷里的甜醋，酸甜清爽又开胃，充满古早的小城情怀。 📍店铺推荐： 99红春卷：涪城区马家巷4号 姚记春卷：涪城区马家巷3-6号  幸福到起飞的撸串天堂  提到撸串，估计很多本地er的DNA都动了。 好吃不贵的串串，串起多少宵夜时光的快乐，也串起了多少人的乡愁呀 /冷沾沾/  @番薯 冷沾沾，是起源于绵阳江油的特色小吃。 它在本地人心中的地位类似于钵钵鸡之于乐山，特点是用牙签串万物  @Jingjing15101510 香肠，鱼豆腐，鹌鹑蛋，豆皮，郡肝，西蓝花，蟹棒、虾饺，藕片，土豆，海带，玉米……签签上串什么，任君选择。 配菜在串之前已经煮熟过了，涮一下酱就ok，一口一串，咸香麻辣hi上瘾！ 📍店铺推荐： 冷沾沾：涪城区马家巷8-5号 📍 失眠烧烤   大众点评@秋叶飘儿21魍 这家在涪城区有好几家分店，人气一直很火爆，据说已经开到成都了 烧烤都好好吃，郡肝、五花肉、鸡皮、腰片、鸡翅、牛肉、玉米、杏鲍菇……闭着眼睛点都不会出错。  大众点评@Delete 鸡皮yyds！有点奥尔良风味，外皮咸脆，内里香糯，不知道是不是刷了蜂蜜，入口还有淡淡的回甜。  大众点评@Delete 溏心烤茄子也是一绝，鲜嫩的茄肉饱含汁水，溏心蛋的加入让味道更加香浓，加上辣椒、葱段的提香，入口简直好吃哭了！ 地址：涪城区安昌西路45号 📍 一夫当关数签签 大众点评@吃什么都流口水 绵阳炙手可热的串串店，种类很多，荤素美味一眼望不到头。 关键价格也实惠，不到20r就能吃到饱肚而出。  大众点评@RRcd 全场最佳当属辣椒酱，据说味道香到停不下来，加点糖醋蘸更是绝了！ 地址：涪城区花园东街27号 文中出现店铺汇总： 德华开元米粉：游仙区剑南路东段与芙蓉溪路交叉口北15米 永华米粉：涪城区涪城路189号 康富源老开元米粉：游仙区剑南路东段211-5号 江油刘留肥肠：涪城区涪桃园街208号-附4号 周肥肠（沿江店）：涪城区安昌西路29-15号 川罗肥肠：涪城区华润中央公园 1981烤脑花：涪城区马家巷 圈粉传统手作冰粉：涪城区富乐路16-8号新世界百货一楼 军屯锅魁：涪城区马家巷孙家巷4-25号 何饼子：涪城区警钟街56号附5号 99红春卷：涪城区马家巷4号 姚记春卷：涪城区马家巷3-6号 冷沾沾：涪城区马家巷8-5号 失眠烧烤：涪城区安昌西路45号 一夫当关数签签：涪城区花园东街27号 |
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