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姜谷粉丝 2022-03-22 08:07
疫情过后,
如果你有机会来梅州,
那一定要来梅州老街
逛吃~逛吃~ 逛吃~
这狭长的小巷里
有最抚人心的烟火气,
也有梅州最地道的美食小吃。

每个城市都有其
历史文化的体现之处
它记录了城市的发展
属于城市文明的智慧结晶
使人不由得心生思考
比如老字号的美食
饱经风霜的墙面,斑驳的店面
如火如荼地开始全新的每一天

图片来源于 网络
时间的车轮滚滚,向前迈进
经典的味道总是让人难以忘怀
直到现在仍有不少的华侨回来寻找当年的味道
梅州的本地市民也经常前来享用美食
让我们前去品味这些拥有悠久历史的“宝藏”吧

荣记汤圆
地址:梅州市梅江区金山巷18号
荣记汤圆处于江北老城区,特色鲜明。来到这家汤圆店,端上一碗精巧小汤圆,上面是白白嫩嫩的糯米,看起来好吃极了,咬上一口,是极其嫩滑的口感一碗下肚,治愈了一天。


源记煲仔饭
地址:梅州市梅江区仲元东路36号
这里承载了梅城人的回忆,小编以前读书的时候,经常拉上三五好友前来觅食,香气扑鼻而来胃口大开。煲仔饭在猛火攻势下吸收了食材的精华。独特的风味,盛满温暖。锅底的锅巴是精髓部分,吃一口就要上天啦!


金山牛杂
地址:梅州市梅江区道前路4号
梅城老字号美食牛杂店中的人气奖非它莫属~一碗牛杂干净整洁,爽脆可口的牛杂蘸点酱料,吃起来别有一番滋味。每到晚上这里就会摆出十几桌饭桌,市民们在此交谈吃夜宵,好不热闹!


勤力苑烧麦
地址:梅州市梅江区勤力苑三巷
梅城最好吃的烧麦当属勤力苑的了,老字号的美食总是比别人家的美食多了一份年代感。烧麦顶部蓬松如花,皮嫩,里面料多种类丰富。清香鲜美细腻饱满的口感,秘制酱料与烧麦混合,吃上一次就会上瘾。


图片来源于 网络
亚巫肉丸
地址:梅州市梅江区江边路5号店
肉丸店有很多家,但能保证食材上等、味道上乘的店却不多了。看着锅里的肉丸,个个溜圆“胖乎乎”等待下锅。呼噜噜喝上一碗汤,总之就一个字:“爽!”丸子筋道弹牙,不粘牙。嚼起来,里面的汤汁也是极其鲜美。


三妹盐焗鸡
地址:梅州市梅江区五洲路5号
说起盐焗鸡,小编的口水要流下来了,特别是经过时间检验的美味,更加难以抵抗。外表金灿灿,透着一层油亮,刚上桌就被吸引了目光。迫不及待地拎起来,吃起来一点都不柴。肉嫩味浓,颇有层次,时间像静止在这氤氲的香气中。


阿肥肠粉
地址:梅州市梅江区仲元西路108号
俗话说:“酒香不怕巷子深”,肠粉的香气同样能引人入胜。这家肠粉店能满足你对肠粉的所有幻想,不仅价格公道,而且味道正宗,馅多香甜,份量十足,大气好吃。就连汕头人来这都极力推荐呢!


图片来源于 网络
每天叫醒小编的不是闹钟
而是最美味熟悉的客家美食
老字号的地道美食
就像一位富有诗书的文人
典雅古朴地矗立在这繁华的城市中
纯真的本质是人们迷恋它的根本
生机勃勃的烟火气息
是人们积极拼搏的生命力的象征

图片来源于 网络
客家美食的历史源远流长
品味客家文化,从你我传递
如果大家有更多地道美食推荐


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