| 姜谷粉丝 |
2022-03-20 07:39 |
葱花饼这样做才好吃，香软酥脆，葱香味儿太美了，看着就流口水。葱花饼看似平凡普通，却如同白开水，是我们日常生活中舍弃不了的一部分，有时候吃多了山珍海味、燕窝鱼翅，到头来怀念的还是那一口咸香酥脆的葱花饼，揉好的面团，刷上油，再撒上切得细细的葱花，放进锅里——刺啦！只需要等上几分钟，一张新鲜出炉的葱花饼就做好了。女儿告诉我，她们学校门口就有几家卖饼的小贩，每次她都会巴巴等着人家烙新的葱花饼，因为刚烙出来的最香最好吃！今天就给大家分享一下葱花饼的家常做法，做法轻松，口感香酥，手残党也不怕了，快快回家拿起擀面杖试试看吧~
准备食材：
温水、酵母粉、普通面粉、小葱、食用油、盐、五香粉
具体做法：
1.温水碗里加入酵母粉化开，然后在盆里加入两碗面粉，一边加入拌好的酵母粉一边用筷子搅拌，搅拌成絮状后我们再将面团揉光，盖上盖子醒发至原面团的两倍大小即可。
2.接下来把小葱洗净切成葱花装碗里备用。
3.面团醒好后取出放在案板上再次揉光，用手整理一下压扁，再用擀面杖擀成圆形的薄饼。
4.加入食用油、盐、五香粉，然后用手把它涂抹均匀，再撒上葱花。
5.然后从底部慢慢地向上卷起。
6.卷成长条状后，再由一端向另一端卷成团。
7.再用擀面杖擀成饼状待用。
8.电饼铛提前预热一下，在上面均匀地涂一层油，油热以后加入擀好的面饼，面饼两面煎成金黄色就可以准备出锅了。
9.咱们今天这道葱花饼就做好了，香脆可口，颜色诱人，用刀切开就可以开吃了，喜欢的朋友不妨自己在家动手试试。
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