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姜谷粉丝 2022-03-10 12:27
江西永新县埠前镇汶水村老人贺二秀已经117岁了 ,儿子说,一日三餐,贺二秀老人总喜欢吃点肉,再喝点家里酿的米酒。“多的时候能喝一大碗”。考虑到母亲年纪大了,他曾经一度对老人“限酒”,为此母亲还生了闷气。


我们都听说过这样的例子,长寿的人相同的是长寿,但生活习惯有时却天差地别。贺二秀老人就是一个例子。喝了一辈子的酒,寿命也这么长,是不是说明酒不伤身,还能增寿?
酒精对身体的影响
事实是,酒精是胃吸收,解毒是肝脏,人体所有的解毒任务都是肝脏来完成的。长期大量饮酒会引起慢性酒精中毒,对人体各个器官系统均有损害,尤其对肝、脑损害最大。可引起脂肪肝、肝炎,甚至酒精性肝硬化,诱发肝癌。


所以长期过量饮酒一定是对肝脏有损害的。
而是否会得酒精肝,但和很多疾病一样,它也有自己的易患人群。
第一,是否易患酒精肝首先与饮酒量有一定关系,长期酗酒者或短期内过量饮酒者更易患酒精肝。


第二,饮酒的女性比男性对酒精的肝毒性更加敏感,易比男性发生更严重的酒精性肝病,这可能与女性代谢乙醇的肝酶活性低于男性有关。


第三,与遗传因素也有一定关系,有一些人群尽管酒精摄入非常大,但只有相对较少的一部分人发展为酒精性肝病,这与基因多态性有关,有的人肝酶活性强,酒精敏感性差,不易发生肝损害。
第四,饮食营养失调也会导致酒精肝:营养不良在长期饮酒的人群中非常常见,一些嗜酒者将酒精作为他们单纯的能量来源,甚至就着几粒花生米就能喝半斤白酒,营养不良的程度与酒精性肝病的发生和进展都有一定关系。
第五,肥胖的嗜酒者更容易发生酒精性肝病,40%以上肥胖饮酒者都患有不同程度的酒精肝。所以肥胖者应该尽量减少酒精摄入。
同时,我们也可以通过以下方法,养肝护肝。
1,减轻肝脏负担
要减轻肝脏,饮食要清淡,容易消化。少吃油腻,辛辣或高蛋白高脂肪的食物,多吃纤维素的食物如蔬菜,水果。


2,改善肝脏供血
俗话说:“肝藏血”。意思是白天活动时,血流向四肢,晚上睡觉时,血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实,研究表明:直立体位时肝脏血流量减少40%,运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低,粘度增加。
3.适量吃一些动物肝脏。动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2-3次即可,每次10-30克,但50岁以上的女性最好少吃。
食疗
茄汁青鱼片
青鱼补肝明目,养胃健脾。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

smen 2022-03-10 13:30
喝好酒 喝真酒 养人  茅台算个屁 不行


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