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姜谷粉丝 2022-03-10 12:22
今天教大家做几道家常菜,这几道菜不仅味道好,孩子吃了还能蹭蹭蹭的长高呢!
海鲜炒米粉


海鲜炒米粉做法简单,营养丰富,味道鲜美,是孩子们最爱吃的一款主食。
食材
米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、蒜苗、糖、盐、鸡精。
步骤
1、米粉用温水泡软,捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用;
2、胡萝卜切丝,蒜苗切段备用;
3、鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊和虾洗净备用;
4、锅中放油,倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一起煸炒;
5、鱿鱼发白卷起,蛤蜊开口时,倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒;
6、放糖、盐、鸡精调味,炒到锅中汤汁基本收尽,即可出锅。
玉米黑芝麻饭


大米饭我们日常饮食中的主角,由于米饭颜色味道单一,很多孩子不愿意吃,但是只要妈咪动点小心思,就可以把米饭做得好看又好吃。
食材
玉米、大米、黑芝麻。
步骤
1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;
2、加入适量的水,煮成玉米饭;
3、把黑芝麻炒香;
4、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
黄豆炖猪手


黄豆富含大豆蛋白,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪又低,二者有机结合,营养价值特别高。
食材
黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
步骤
1、黄豆提前浸泡半天;
2、油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,然后加少许生抽翻炒;
3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,煲20分钟;
4、加入黄豆大火烧开,加糖、盐、鸡精。转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可。
花甲冬瓜汤


花甲冬瓜汤,味道既鲜美又清爽,是给孩子降火、补钙的好帮手。
食材
花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐、鸡精。
步骤
1、葱姜切片,放油炝锅后,添入适当的清水;
2、水煮开以后,放入清洗干净的花甲;
3、冬瓜切片放入锅里;
4、盖上锅盖,中火煮10分钟左右即可;
5、最后,放入葱段和盐及鸡精就OK啦!
海带排骨汤


海带排骨汤,汤鲜味美,海带含有丰富的钙,排骨富含优质蛋白质,是一道非常易做又美味的家常养血补钙汤。
食材
海带、排骨、生姜、葱、盐、鸡精。
步骤
1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出;
2、将海带放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝;
3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干;
4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加盐,鸡精和葱花即可。


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