查看完整版本: [-- 莲藕的好处及做法[6P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 莲藕的好处及做法[6P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

沙漠之虎 2022-03-04 13:49
吃莲藕的好处及做法

莲藕富含黏液蛋白和膳食纤维,可以与胆固醇结合帮助身体排除脂肪。它散发着清香,并含有鞣质,可以健脾止泻。吃藕的四大好处:

1快速、健康的减肥,有苗条的身材
对于那些无法控制食欲但想减肥的人来说,莲藕是一种很好的食物。经常吃莲藕可以有很好的减肥效果 , 这主要是由于莲藕中含有大量的粗纤维 , 所以当我们吃莲藕的时候不仅能有效促进胃肠蠕动 , 同时也排出身体多余的毒素和废物 , 从而达到减肥的效果。
2有效提高睡眠质量
服用莲藕可以有效地提高睡眠质量,这是由于莲藕有安神的效果,在每天晚上吃一些莲藕的时候,能有效地帮助我们快速进入床上的深度睡眠。

3莲藕可以美容
莲藕有很好的美容效果,例如,当我们在火上长青春痘时,一些莲藕可以有效地防止粉刺。除此之外,我们每天吃更多的莲藕,这可以使我们的皮肤更加润滑和光泽。

4促进大脑发育
现代医学研究发现,经常吃莲藕可以有效促进大脑的发育,同时也有助于减少大脑衰老和退化的风险。对于女性来说,经常吃莲藕也能有效地预测和推迟更年期的到来,所以吃更多的莲藕是很有好处的。


常吃莲藕可以促进消化,能增进食欲,食欲不振患者尤其适合,下面推荐几种食谱:

1栗子莲藕汤
材料:莲藕 750g、栗子 20 个、葡萄干 1/3 杯。


作法:莲藕洗净切块,栗子剥皮处理好,加水放入锅中煮汤,大火煮沸,改中火煲 40 分钟。最后加入葡萄干调味即可。

2酸辣藕片
材料:莲藕 500 克、红辣椒 5 个、青辣椒 5 个、生姜 1 小块、柠檬酸 1/2 大匙、精盐 1 小匙、味精 1/2 小匙。


莲藕削皮切块,其他材料切碎。在大碗中加入所有的材料,拌好,一起浸泡 3 至 4 个小时后即可食用。

3罗汉果莲藕汤
材料:罗汉果 2 颗、莲藕 1 根、红枣 12 颗、冰糖、清水 1500 毫升。
做法:把罗汉果外皮洗净,取出果肉红枣去核,将所有材料加清水后大火煮沸,改成小火煮 20 分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮 15 分钟即可。此汤有润肺清热,健脾开胃的功效。
4莲藕炝腰花
材料:净猪腰、莲藕、蚝油、辣酱油、生抽、老抽,白糖、白酒、红葡萄酒、白醋、大蒜末,姜末、红椒末、青椒末、香葱丝、芝麻油。


做法:将猪腰切梭子花刀块,上浆,过水,冲凉。莲藕切片用糖水、白醋泡好。将上述蚝油、辣酱油等全部调藕混合制成腰花汁。将莲藕装盘,放入腰花,淋上腰花汁,浇上芝麻油,撒上香葱丝即成。
5莲藕香菇鸡
材料:鲜藕 250 克,香菇少许,鸡肉 250 克。
做法:先将藕洗净,刮去外皮,连藕节一起切成碎泥,鸡肉、香菇剁碎,再取大碗一个,内层涂上麻油,放入藕、鸡茸、香菇,再加入酱油、白糖、精盐、料酒、淀粉适量,调拌均匀,摊平,上笼蒸约 20 分钟。此菜能补脾胃、益气血、止出血。


查看完整版本: [-- 莲藕的好处及做法[6P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号