| 厨爹 | 2022-02-26 17:41 |
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吃饭睡觉都是人生不可缺少的一件事情，按时吃饭可以及时为身体补充营养元素，维持各器官平稳运行，有一部分人习惯在做饭的时候追求色香味俱全，把食物做得更加精致，却忽略了安全问题。 我们在做饭的时候最好是焯一下水，这也是一道必备的工序，蔬菜以及肉食潮水是为了能够推出一些有害物质以及血沫，减少有害杂质，对身体带来的损伤，使食物的外观看起来更加可口。  1、豆类的蔬菜 常见的豆类蔬菜有四季豆、红豆、扁豆等等，口感丰富，营养价值多，而且经常出现在我们餐桌上，放上一点瘦肉炒，特别美味，适当的吃一些豆类蔬菜，可以为身体补充植物蛋白以及维生素。  2、西兰花 西兰花富含的维生素容易被身体所吸收利用，但是生长节奏比较复杂，容易携带一些虫卵以及微小颗粒，建议大家在吃的时候提前焯一下水，能够有效去除危害杂质。 或者是用盐水泡一下，反复清洗，再用热水焯一遍，能够有效去除菜花当中隐藏的寄生虫以及农药残留物，减少有害物质对身体的伤害。 3、黄花菜  大家在使用的时候最好提前焯水，能够有效去除黄花菜当中的有害物质，减少被氧化的机会，促进身体健康发展。 4、芹菜 芹菜是一种常见的绿色根茎类蔬菜，能够使人体的血压更加稳定，稀释血液浓度，促进血液循环，不管是做芹菜饺子还是炒芹菜吃，都是一个不错的选择。  5、菠菜等其他含有草酸碱的蔬菜 菠菜价格便宜，能够为身体补充钙元素，但他却富含草酸碱，会影响人体对钙元素的吸收，被肠胃消化为难以溶解的草酸钙，增加骨骼病变的概率，不利于人体的健康发展。  6、香椿芽 香椿芽是春天特有的野菜，它长在树上，嫩嫩的牙可以炒鸡蛋吃，也可以腌制起来食用，气味独特，富含一定的营养物质，适当的吃一些，能够给身体带来生津润燥、清热解毒的效果。 殊不知，香椿芽当中还有一些亚硝酸盐，如果大量使食用会引发肠胃不适，对身体带来一些适得其反的效果，建议大家在食用之前在开水里烫两分钟左右，能够减少亚硝酸盐物质。  马齿苋是一种常见的野菜，口感鲜美，干的马齿苋用来包包子也是非常美味，殊不知，马齿苋当中含有的草酸含量比菠菜还要高，其他还有草酸的野菜，还有芥菜以及柳芽。 大家在使用马齿苋的时候，在开水里过一下，不仅能够去除一些微小颗粒，预防身体出现过敏的现象，同时还能够减少草酸物质，预防毒素危害我们的身体。 以上所说的这几种食物有你爱吃的吗？大家记得在烹饪之前最好在热水里过一下，滚烫的热水，能够有效减轻食物当中所包含的毒素以及寄生虫，而且在炒菜的时候可以让蔬菜变得更加精致可口。 |
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