| 姜谷粉丝 | 2022-02-25 08:48 |
|
俗语有云，病从口入。防未病，从购买食物做起。光鲜亮丽、方便煮熟的食物，可能对身体带来不小伤害。只要远离这6种食物，就是给健康加分。  1、腌肉 买回家吃很方便。其实，这些腌肉加入了过多的盐、酱油、味精、等调味料，同时，腌制过程蛋白质与亚硝酸盐的分解产物，具有致癌性，可以增加乳腺癌、肠癌的风险。另外，散装的肉类熟食，也被定义为，微生物污染的致病因素，容易引发腹泻。  2、果脯 外表透明光亮，有黏性，属于新鲜水果经过去皮去核后，经糖水煮制并浸泡烘干制成。加工工程中，水果营养遭到破坏，却增加了大量糖分。如果长期摄入高糖食物，容易引起身体维生素与微量元素的失衡。同时，果脯中的添加剂与防腐剂，也是给健康减分的。  3、肉馅 肉馅价格便宜，经过加工后，在大超市都有售卖。但是，不要以为它们很干净，其实，一些肉馅 是成色不佳或边角料加工制成，有些肉馅还是用了快过期的肉作为原材料，可想而知，这种肉馅很容易滋养细菌，给健康减分。  4、散装 坚果含油脂丰富，如果长期暴露在空气下，发生氧化反应，产生有害物质，症状轻，引起腹泻，症状重引起肝损伤。要记住，散装的果仁，保质期较短，买回家后，最好用可以封口的袋子装。  5、油炸 很多人，挡不住油炸食物的诱惑。长期吃油炸食物，较多的油脂与氧化物，加上高热量，很容易引起冠心病、高血压、肥胖、高血脂等疾病。另外，油炸时间越长，油就会产生反式脂肪酸和致癌物。  6、面很白 面粉含微量的胡萝卜素，所以，面粉才会显出微黄或乳白色。但是，遇到面粉非常白，就要当心，可能是增加了过氧化苯酰的增白剂；或者用硫磺熏蒸，也会非常白。但是，这些方法都破坏了维生素，吃下去对健康没什么好处。包括精米白面，虽然没有增白，在精制过程，去掉了糊精层、谷胚、皮层，营养价值就大打折扣了。所以，颜色越白，营养价值就越差。 |
|