| 厨爹 | 2022-02-19 19:51 |
大家对于菠菜了解多少呢？很多人认为菠菜可以补铁，这个是不错，菠菜的含铁量是很高，但是对比起动物食物来说，它的含铁量并不高，而且植物中所含的铁在人体吸收率都很低。菠菜本身是含有酚类物质， 菠菜富含草酸，很多人认为那是不是就不可以和豆腐一起吃了呢？其实不是的，刚好相反，豆腐中的钙可以和草酸结合形成草酸钙，这种物质可比草酸好打发，它可以顺着肠道排出去，所以菠菜和豆腐是很好的搭档。 照这么说，菠菜是很值得一吃的喽？那当然了，菠菜营养高，可以和很多种食品配合，其中还可以和坚果一类的配合呢，而且做法很简单，可以根据自己的喜好来加减，一起学起来吧。  第一步，倒水入锅，烧水，放一点点盐还有油，将菠菜进行焯水； 第二步，热锅倒油，然后加入花生，开中火开炸； 第三步，将菠菜切好，大蒜切碎，干椒切成沫儿。 第四步，往锅里加入芝麻油，烧好，淋到装有辣椒和蒜的碗中，加生抽和耗油以及盐，搅拌均匀。第四步，将菠菜和花生一起倒入里面，撒上一点芝麻就可以了。  菠菜和此物搭配，不仅做法简单，还有滋补心脏的功效    1准备原料 2各种果仁稍微擀碎用干锅煸炒 3锅中做水先下人胡萝卜焯水 4、再下入菠菜 5炒好的菠菜略微剪短，捏去水分 6倒入果仁，加香油一大勺，盐和鸡精适量拌匀即可 小窍门 焯水先炒熟胡萝卜再焯菠菜 菠菜和此物一起吃，健脑益智，提高免疫力，还能延缓衰老！    1煮滚一锅水，加入适量盐 2放入意大利面煮6分钟至软身 3之后取出放入冷水中冷却 4将菠菜叶和其他调味料一起放入搅拌机 5打至幼滑 6在碗中将青酱同意大利面混合均匀 7放入盘中 |
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