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厨爹 2022-02-17 16:49
现在经济的发展基本上每家每户都有冰箱,会将家里吃不完的饭菜放到冰箱当中,起到保鲜的作用,但是很多人却说有些食物是不能放在冰箱里的,比如说土豆,这个说法让人感觉到非常的奇怪。
为什么土豆不能放在冰箱当中呢?
之所以不能把土豆放在冰箱当中,是因为冰箱的气温是非常低的,土豆在冰箱当中特别容易发芽,而发芽的土豆就会产生龙葵素,这种毒素会刺激到自己的肠胃,也会麻痹自己的中枢神经,严重的话可能会让人出现恶心呕吐等中毒的现象,所以尽量将土豆放在低温干净没有水分的房间。
土豆为什么不能放冰箱?转告家人:不止土豆,这5种尽量也别放
1、不能放香蕉
我们都知道香蕉本身是来自于热带地区,很多香蕉在运输的过程当中是没有熟透的,需要放很长时间才会慢慢的催熟,香蕉如果放入低温的环境当中,就会导致香蕉的表皮会破坏,会出现发黑腐烂的现象,最适合香蕉的温度是8度左右,可以使用保鲜膜将香蕉包起来,不要让其水分流失。
2、不能放芒果
其实原理和香蕉非常的相似,因为芒果也是来自于热带,在低温的环境下就比较容易出现霉变,想要储存芒果,需要用卫生纸包起来,然后选择8~12度的地方进行储藏,可以延长芒果的存放时间。
3、不能放西红柿
西红柿是家里边比较容易见到的蔬菜,但是西红柿放入冰箱当中会烂得比较快,而且还会失去原有的鲜味,加上现在的西红柿购买起来非常的容易,所以每次买西红柿的时候不要买太多,放在常温当中,三四天问题不大。
4、不要放黄瓜
黄瓜是比较容易存放的食物,而且对于外界的温度要求并不是特别的高,如果自己把它放在冰箱低温高湿的环境当中,就特别容易让黄瓜软化发霉滋生细菌,平时放黄瓜的时候只需要避光阴凉就可以了。
5、不要放草莓
草莓的存放要求相对比较苛刻,而且还特别的容易腐烂,草莓特别的害怕湿度过高,如果放在冰箱当中,反而会加速草莓坏掉的速度,现在的草莓基本上都有包装的,如果自己吃不完直接放到阴凉处就行了,不需要放在冰箱里面。
虽然冰箱可以起到很好的保鲜作用,但是冰箱确实湿度比较高的地方,有些时候放多了反而容易滋生细菌,所以在购买食材的时候尽量勤吃勤买,不要每次买太多,放的时间长了也会让食物本身失去营养。


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