| 姜谷粉丝 | 2022-02-01 07:52 |
 今天跟大家分享两道汤，取材容易、做法简单、味道鲜美、营养价值高，常喝汤，又滋润又不上火，煲一大锅，全家都喝美了。 ---【排骨海米萝卜汤】--- “冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜汤是跑不掉的一道美味，和几块排骨或者猪肉同炖，又鲜又美的汤就等着冒着热汽出锅吧。喝一碗汤，吃一碗萝卜，啃两块排骨，简单，营养、美味。  【制作】 1. 材料准备好：排骨清洗干净；萝卜刮掉外皮；         1. 海米能添味提鲜，所以葱姜无需放； 2. 海米也可换成干贝，味道稍淡，但是也很鲜美； 3. 这道汤主打清淡、鲜香，想吃浓汁酱汤的，也可放酱油同炖，另有一番风味。  ---【腔骨莲藕木耳汤】--- 冬天适合吃莲藕，有清热的效果，同时富含淀粉，还能代替一部分主食。和腔骨同炖，鲜香软糯，再放一把黑木耳，又有独特的香气，还增加植物纤维的摄入量，有清肠效果，不积食，不上火，冬天才更舒坦。  【制作】 1. 材料准备好：木耳提前泡发舒展，腔骨焯水，莲藕刮掉外皮；      1. 腔骨即为猪的脊椎骨，肉厚嫩，骨多味香，特别适合煲汤； 2. 七孔藕淀粉含量高，煲熟后的口感软糯，更适合煲汤。  |
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