| wcg112233 |
2022-01-30 11:29 |
在新春佳节来临之际
在饮食方面给大家提个醒
清淡少油腻，搭配要合理
节假日活动量比上班时要少，人们又爱睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整自己的饮食，控制每日食物的总热量，合理搭配，荤素搭配，避免脂肪的过度堆积。
蔬菜、水果不可少
我国居民水果和蔬菜吃得比较少，只有15%的人能够达到蔬菜的推荐量（每天300-500克），4%的人能够达到水果推荐量（每天200-350克，差不多一个拳头大小的水果）。而在节假日，特别是春节期间，我们餐桌上大多是大鱼大肉，容易使人上火、便秘，多吃些蔬菜水果，既可以起到很好的润肠通便功效，还能调节改善人体的代谢机能，增进身体健康。
主食不可忘
春节期间，人们大都习惯于多吃肉、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。主食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，多吃粗杂粮为主的主食，还可以为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
宁可少吃一口，不让胃肠难受
聚餐家宴常常很丰盛，丰盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至引发胃肠道疾病。小到消化不良“拉肚子”、打隔、腹胀、“反酸水”，大到急性胰腺炎甚至危及生命。
喝酒伤肝又伤身，过量伤己又害人
酒精对于身体的伤害其实不必多说大家也都有所了解，很多人认为喝酒伤的是肝脏，其实不然，长期过量饮酒不止伤肝，还会对人体的大脑、肾脏等器官都造成伤害，所以，爱喝酒的人士应该提起注意，千万不要长期过量饮酒，以免给身体造成伤害。
专家提醒，节假日期间，亲朋好友聚在一起吃饭推杯换盏在所难免，用药期间一定不要喝酒，如有不舒服请及时就医。
注意食品卫生，保持食品清洁新鲜
食品的卫生是非常重要的，最好现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，立即食用不放置。做到生熟分开，冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净。
聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺
在全球范围内，幽门螺杆菌自然人群感染率超过50%。而在我国各个地区感染幽门螺旋杆菌的概率有明显差异，平均感染率为59%，其中儿童的感染率平均为40%。在餐桌上使用公筷公勺，最大的作用，是防止可能的疾病通过饮食互相传染。
按时就餐，饮食规律
新年期间的饮食不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日或者节假日刚过完，都有一些人消化不良、身心疲惫，导致身体出现问题。
小心罐头内食品变质
罐头食品要确认没有变质后才可食用。检查是否变质， 一是看罐头底、盖是否凸起，是否有液体流出；二是用手指关节敲击底、盖，声音清脆的质量正常；三是挤压罐头的盖和底，如有液体溢出或挤压后不能恢复原状的，说明有问题。
玻璃瓶包装的产品，正常产品有一定的真空度，敲瓶盖有清脆的响声，若没有真空，产品存在质量问题的可能性较大。
小心肉干焦黑的部分
虽然新鲜肉类的营养价值高，可是新年里大家少不了吃一些可口的肉干，经过烧烤的肉干，尤其是烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分。
小心有味瓜子盐分多
瓜子是新年的零食之一，但有味瓜子盐分较多，热量也高。建议少食用或者以炒南瓜子取代，且应适量吃。
小心保存剩余菜肴
吃团圆饭时，为了年年有余，有些家庭会多留些饭菜过夜，来年不愁吃喝。即使没有这个传统观念，一些家庭也总是在这一天，烹煮山珍海味，一顿下来，总有许多剩菜，如何处理这些菜肴呢?吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过。但是存放剩菜时间不宜过久，一般建议荤菜不宜超过48小时，蔬菜不建议超过8小时。
小心暴饮暴食导致肠胃病
春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。人体消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎或肠胃溃等。
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