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姜谷粉丝 2022-01-27 08:04


如果过年不能回家,我最愿意待的城市就非它莫属了。
任意一个title单独拎出来都值得津津乐道:
中国最浪漫的城市
世界美食之都
岭南文化发源地
南派舞狮发源地
粤剧发源地
武术之乡
不用猜估计你们已经知道了,我说的就是:佛山。
单拎一个“南派舞狮发源地”,正好前段时间热映的国漫《雄狮少年》就取材于佛山的醒狮文化。
目前豆瓣评分8.3,口碑还是不错的,安利一嘴,可以从动漫的角度来了解佛山舞狮。
即使没有这些title,我依旧钟情于佛山。
@佛山城市宣传片
佛山,并不佛系。没那么高调与张扬,但它有不输省会城市的经济实力。美的、格兰仕、健力宝、顺丰、碧桂园都来自这里;
黄飞鸿、叶问、李小龙等一众南派武术大师从这里走向国际,直到今天,街头巷尾依旧能寻到武术的身影。
小红书@XIANG翔哥
它很低调。街上的大爷大妈身穿名牌见怪不怪,夏天穿着名牌踹着人字拖,挥着蒲扇是典型出街姿势。
它不吵不闹,一步一步练就一身的功夫,锻造属于自己的风格,慢悠悠享受“佛山步调”。
新与旧 @佛山宣传片 / takumi
它很有味。秀色万千,“以貌取胜”绝对没问题,但它的文化底蕴更吸引人,年味浓郁度也是年年“超标”的。
这里是岭南文化发源与沉淀的地方,遍布明清建筑,也不缺现代都市的年轻与活力。
它很好吃。单独拎出一个区就能吊打四方,从双皮奶到肠粉、生滚粥、小甜水……对的啦,说的就是顺德。
除了顺德,禅城和南海也一样能满足你对美食的期待。早茶、牛杂、竹升面、烧腊……绝不要错过。
@佛山城市宣传片
佛山很特别,论体量,说它是小城会有人回怼;说它大众,它又有十分珍贵的体验。
但无论怎么说,佛山,都不适合“三日游”式打卡,来到这里,要漫无目的地逛。
“全国年味最浓的城市”
没有之一
/ 快子路-重回小时候的新年 /
@王泳仪
早在新年到来的一个月前,佛山的老街就“染”上了中国红,比如快子路就提前迈入了年味生活。
这条街已经变成佛山的一个文化符号,沿街都是老师傅们在手写春联,本地人喜欢叫它“挥春街”。
@王泳仪
挥春街最早可以追溯到民国时期,起先在福禄路,先后辗转到永安路、公正路,最后才来到了如今的快子路。
无论“挥春街”搬到哪里,一代代的挥春老师傅们都会跟随到哪里。每一年,你都可以在挥春街看到他们。
@图虫创意
依旧是中国红的底色,每年又有许多不同,明年就是属于寅虎的一年。超级大幅的“虎年大吉”“恭贺新禧”已被张贴起来。
不图要全卖出去,就图个新年的喜庆和乐呵,自己的字可以被别人挂在大门上,也是件满心欢喜的事情。
@王泳仪
每位师傅的风格各不相同,每幅对子也不尽相同,不死板,还带着定制的意味。
想写什么都行,英文的也可以;写哪里都行,小汽车挡风玻璃,电瓶车车头,车尾巴……
@图虫创意
“老板,写车!”老师傅调好金色墨水,趴上车头,找准位置开始挥就,动作细致又娴熟,一笔一划流畅又筋道。
往往围观的比顾客更多,拍照的,赞叹的,一会儿一幅金字完成,车主满意,高高兴兴离开。
/ 松风路-红彤彤的中国年货专区 /
@李新燕
佛山的新年有几分是仪式感营造出来的,就有几分需要来到松风路。
松风路就在快子路的出口。这里是琳琅满目的春节装饰。这里卖的不仅仅是装饰,更是大家迎接新年的期盼。
@图虫创意
红灯笼排排挂在沿街,其他的装饰物则被一箱一箱摆在门口。利是封、中国结、红灯笼、卡通虎像字帖……挑花你的眼。
每天来到这备年货的人络绎不绝。只是花街不再,希望剩下的部分能够一直延续下去。
@佛山文旅
佛山的年味当然不止于此,还有“梦里水乡花月夜”“非遗文创研学市集”都充盈着满满的年味。
虎年有关的logo、挂坠、娃娃、摆件……醒狮主题帆布包、传统乐器纷纷在非遗市集汇合了。(远程羡慕佛山土著了)
小红书@冯卷卷
岭南天地的BS市集受到很多人喜欢,贴几张当地实拍图大家看看,满场都是灯笼,还有年宵花、小老虎周边。
真希望每个城市都可以有年味市集和活动,能够再拾起一点小时候的新年快乐感。
岭南文化沉淀之处
人们最懂得如何守护古老
/ 低调的习武佛山人 /
@《一代宗师》剧照
佛山低调,但不佛系。正如从这里走出的以叶问、黄飞鸿、李小龙为代表南派武术,温润如玉却能后发制人。
武术文化依旧遍布在禅城,这里有了越来越多开始学习咏春的年青一代,甚至带动了歪果仁一起加入“习武”的队列。
@《叶问》剧照
自古传统是“穷文富武”,但佛山确实有这个经济实力,也撑得起“武术之乡”的名号。
佛山曾先后位列“四大名镇”“天下四聚”之一,能与当时盛极一时的景德镇、苏州媲美,可以用“富得流油”形容。
有可能前一秒坐在旁边给舞狮激情呐喊的大哥,回头就去给资产千万的企业开董事会了。当然佛山富足,自然是佛山人富足。不过你看不见。
/ 佛山醒狮-从小熏陶到大 /
@《雄狮少年》剧照
深谙广府文化的人知道,舞狮才是集艺术与武术于一身的民俗技艺。前段时间热映的国漫《雄狮少年》就取材于佛山的醒狮文化。
采青、跳梅花桩、狮子吐球,扛着狮头在桩上飞跃、上肩坐头、悬彩挂青,动作轻快活跃,难度却极大。
@吾乡与吾民
南狮里最难的一项是梅花桩,桩高达2米,矮的也有一米多,桩与桩之间最大的跨度达到2.8米,需要两个人高度默契。
这样的表演在祖庙天天都能看到,节假日的黄飞鸿馆也一定是挤满了人,过年的盛况大概也就这样。
站在现场,听着震耳的锣鼓声,看狮子在梅花桩上上下跳跃,步步踩点,小时候的年味又回来了……
/ 佛山龙舟-热闹赛过春节 /
在佛山,端午的龙舟赛甚至是比春节更热闹的盛会。佛山人从小熏陶到大,爱到骨子里。
@佛山城市宣传片
舞狮赛龙舟当作兴趣培养,你看这群小孩子坐在树上看龙舟赛,“从娃娃抓起”是抓成功了的。
大学有龙舟队,活动年年有。出来比赛的往往都是兼职选手,这村那村的,参与度非常高。
极窄的河道,过弯漂移、钻桥洞,无所不能。河两岸挤满了人欢呼呐喊,比学生时代的4×100米接力跑热烈多了。
把古老建筑与古典园林融于生活
决不能走马观花式游览
@佛山城市宣传片
如果你有空把这些建筑和目的地一一在地图中标注出来,你会发现,他们清一色都位于繁华与热闹中。
却又在一片热闹里营造出了自己的僻静与悠然。本想逛街,走着走着一个拐角就进了历史建筑里。
/ 岭南天地-龙塘诗社 /
@图虫创意
岭南天地是一片老建筑的集合,但其中又坐落着许多商业铺子,这里一直都是禅城的繁华地段,禅城人的童年就在这里度过。
各式餐厅、便利店、融合菜、小酒馆设在其中,也不乏有火锅店、家具店。一半的烟火气一半的现代感。
@图虫创意
就在这片复古商业片区里,还藏着一座西式小白楼。墙上的斑驳印记透着岁月的痕迹。
龙塘诗社建于民国初年,当时建造时融合了中西风格,罗马柱与中式雕花门楣相结合,吸引了不少传统建筑爱好者。
小红书@Hunk
佛山的诗社不少,独独龙塘诗社名声盛极一时。它的主人李兆基非常注重文人,将花园供诗社作雅集唱酬时用。
这栋建筑多少沾染了些文人的气质,楼宇与花园极富诗意。伫立百年经历了风风雨雨,见证了多少老禅城的物是人非。
/ 佛山梁园 /
@XIANG翔哥
岭南四大园林中,清晖园和梁园都在佛山,而且论佛山园林的精致,能PK苏州园林。
梁园始建于明清时期,园中亭台楼榭、奇石小径布局巧妙,尽显岭南建筑特色之美。
@XIANG翔哥
没有远离人潮,梁园就坐落在繁华的闹市中,却又神奇得能保持它自己的清幽,步入其中就像换了一片天地。
@XIANG翔哥
佛山很多建筑都有中西融合的影子,梁园也不例外。装修运用了大量的木雕、砖雕等,但局部还是受到了西方建筑的影响。
/ 南风古灶 /
@图虫创意
想要更进一步走进当地人的生活,就去南风古灶吧。这是一座始建于500多年前,至今仍在使用的古窑。
从侧面看整体建筑呈阶梯向上,总长234米,远看如一条攀卧在山上的长龙,本地人形象地叫它“龙窑”。
@图虫创意
佛山烧窑在历史上实力可与景德镇叫板,景德镇陶瓷风靡全球时,佛山仍旧与景德镇等三城一起并称为“四大明镇”。
这里随处可见陶文化的痕迹,“柴烧500年,世界活文物”就是在说这里。
@图虫创意
遁入街区,这里还有许多文艺小店和艺术商铺值得探索。陶笛、古琴、剪纸等民间艺术这里都可以体验。
还可以化身当地居民,亲自体验一下制陶工艺的全过程,感受浓厚的陶文化,这里的人时代都在和陶打交道。
佛山很会吃
值得为此专程而来
开头咱说佛山很好吃,单独拎出一个区就很“能打”。那几段话是真的不够写,下面就从小飞君个人角度分享一些。
感兴趣的话可以另外戳我们单独的专篇:
顺德:我爱你,顺德
佛山:顺德5公里开外,暗藏一片美食江湖
/ 早餐标配来份肠粉+ /
点评@刘小妞大侠
在佛山吃早餐,总是脱不了一股“广式味道”,咱这次不说早茶,就说这肠粉+生滚粥,是许多佛山人的早餐标配吧。
肠粉的馅料口味有多种,猪肉、牛肉、鲜虾、叉烧、腊肠等好几种版本,小飞君建议从常规版开试,酱汁是灵魂,得淋足咯。
@takumi
生滚粥配上一杯红米酒也是一种吃法。好吃的生滚粥秘诀在粥底,熬煮的粥底味道要鲜香浓稠。
腌制到位的肉片,放入粥底烫熟,挂着粥汁出来,肉香混米香,嫩滑好吃。
地址:
1.宵婆肠粉:容桂工业路63号
2.杏坛公平靓正:延年路食街c区20号铺
/ 大口吃肉 烧鹅牛杂不放过 /
@takumi
一到冬天天冷了,重庆人吃火锅、广东人就有牛杂。当正餐可以,作小吃也行。
热锅里咕嘟咕嘟翻腾着,牛肚、牛肠、牛腩、牛肝、鱼蛋、娃娃菜、猪肠粉……以及必不可少的萝卜。
盛出浇上一勺蒜蓉酱和海鲜酱,现煮现吃。久煲牛杂的汤汁浸煮的萝卜好,吸满汁水,牙齿一碰就融在嘴里,香!
地址:
1.修记牛杂店:同华东一路22号A-D铺(近荣山中学),老字号
2.同济牌坊美贤牛杂:同济路同济新村牌坊下。这间牛杂和修记同样出名,相距也不远,是持证上岗的“走鬼档”,开了20余年
@takumi
北京爱烤鸭,佛山爱烧鹅。“论鹅在佛山的一百种死法”,烧鹅味道顶呱呱。
在顺德吃烧鹅首选猪肉婆,谢霆锋亲自认证过的店,《舌尖》也来拍摄过,自然有过人之处。
这里的烧鹅现点现斩,烧鹅皮脆,裹着酱汁入口,醇厚浓郁。鸡肉也不柴,可以愉快吃完。
地址:
1.猪肉婆私房菜:容桂细窖展业路31号(桂州中学旁)
2.大头华烧鹅:大良街道凤城食都13号
3.雄记羊额烧鹅:羊额大道31号德荣制衣厂楼下,这里只能打包哦
/ 下午茶小甜水 /
点评@是小白菜呀
顺德是双皮奶的发源地,吃双皮奶一定要挖老字号吃,手艺都是代代相传的,没什么踩雷风险。
在顺德可以吃到真正8%脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶,上下层奶皮有不一样的口感,上层甘香下层香滑润口。
@阿漫
想要更加丰富口感就往里加芒果、红豆、莲子、桃胶等等。像小飞君一样爱吃甜的建议当下午茶。

coolchick 2022-01-29 14:22
最出名的还是黄飞鸿的佛山无影脚

吸血蝙蝠 2022-01-29 20:19
去过了
完全现代化的城市
不过房子确实比较老
真的有人看过这部动漫么

沙漠之虎 2022-02-17 16:14
佛山今年的春节比较冷清

qq9999 2022-02-17 21:45
广东就去过深圳,其它地方还没有去过


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