| 厨爹 | 2022-01-16 20:11 |
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女性进入更年期后，会因内分泌紊乱、月经失调而出现一系列不适症状，即“更年期综合征”。在饮食方面，除了符合基本要求之外，可以选择具有调理、滋补作用的食物，既可以补充营养，又能改善不适症状，从而更加愉快的度过更年期，身体更健康。 更年期女性，多吃9种食物： 1、木耳 木耳有黑木耳和白木耳之分。白木耳也叫银耳，含有胶质、多种维生素、氨基酸及丰富的微量元素。 中医学认为，白木耳能提高机体免疫功能，有润肺止咳、生津滋阴、益气和血、补脑强心及补肾的作用；黑木耳有补气作用。适合更年期女性。 经典菜品：银耳百合莲子羹，黑木耳鲳鱼汤 2、百合 百合为一种清补食品，属于国家公布的101种药食同源名单之一；传统医学认为，百合有润肺、补虚、清心、安神作用。女性在更年期最宜食用，可起静心安神的作用。 经典菜品：西芹炒百合、薏米百合汤（或粥）  莲子也属于国家公布的101种药食同源名单之一；传统医学认为，莲子性平、味甘涩，有益肾气、养心气、补脾气的功用。适宜女性更年食用。 经典菜品：莲子山药粥；冬瓜莲子绿豆汤 4、枸杞子 枸杞属于国家公布的101种药食同源名单之一；民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾的习俗，更年期女性皆宜食用 经典菜品：枸杞鲈鱼汤，枸杞银耳汤 当然，也可以直接用来泡水喝，一般用80度左右的温开水泡制5——10分钟即可服用。  桑椹属于国家公布的101种药食同源名单之一；更年期女性宜常食些新鲜的桑椹果。当然，桑椹也制成果酱有利于长期保存。 6、甲鱼 甲鱼作为水陆两栖动物，具有高蛋白低脂肪的特点，非常符合更年期女性的营养需求。 经典菜品：甲鱼滋补汤，红烧甲鱼  鸭肉属于高蛋白低脂肪食物，非常适合更年期女性食用。以农村散养鸭最好，味道更鲜美，营养价值更高。至于烹饪方法就不说了，作为一种比较常见的食材，相信很多人都是非常有经验的。 8、牡蛎 牡蛎也叫生蚝，属于深海贝类软体动物，属于高蛋白低脂肪是，且含有丰富为了元素，非常容易被人体吸收利用，适合更年期女性食用。比较常见吃法有烧烤，其实这种食材烧烤是非常合适的，厚厚的贝壳取代的铁锅，却不会对其营养造成破坏。 当然除了烧烤还可以煮汤，做烫菜也是非常不错的。不建议生吃。  大豆可以直接烹饪为菜肴，也可以加工为豆浆、豆腐脑、豆腐等，其营养价值得以更好的体现。 总而言之，更年期对于女性来说是一个非常时期，除了在饮食方面要注意合理搭配，注意营养均衡之外。“三餐”定时定量，在饮食过程中建议还要细嚼慢咽。  |
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