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姜谷粉丝 2022-01-16 08:49


水,是生命之源,没有人能离得开它。
但喝水要有容器,最常见的就是悲剧杯具。有个好看的杯子,喝水也会更开心一点。
不过,买杯子除了看颜值外,也有不少讲究,用错了可能会对健康不利。
如何从花样百出的杯子中,挑选一款让你心仪又安全的呢?堂主来教你!
晶莹剔透的玻璃杯



从安全性角度来说,玻璃杯可能是最好的选择。它基本不会渗出有害物质,不同温度的水都可以装。
而且,玻璃杯容易清洗,用起来也很有格调。
不过玻璃杯有个硬伤:易碎,一不小心就会变渣渣。
所以,如果外出或家里有熊孩子,推荐你选择……
耐摔耐磨的不锈钢杯



这简直就是杯子界的劳模。
不过,有人会顾虑不锈钢杯可能有铬、锰等金属渗出。
这就要看用的是哪种不锈钢。
01. 食品级不锈钢
好的不锈钢杯会使用食品级不锈钢(比如 304 钢),即便在标准测试中用相当强的酸、浸泡相当长的时间,渗出的铬、锰等金属也可以少到忽略。
产品介绍里会有「材质」标注


02. 高锰钢
有一些不锈钢杯会采用「高锰钢」,它确实可能渗出较多的锰,是「不锈钢杯有害」说法的来源。
不过,锰是人体需要的微量元素,「过量」才有害。
各种报道中「超标」的锰析出量,其实只占到人体正常锰摄入量的一小部分,不会影响健康。
所以不锈钢杯整体来说也是安全的,但它也有个缺点:
贵。
特别是食品级不锈钢的杯子,真的贵。隔热好的双层不锈钢杯,更贵。
如果你预算有限,那可以选……
朴实的陶瓷杯



陶瓷杯物美价廉,是不错的选择。
不过,陶瓷杯上的图案,在工艺上分为「釉下彩」「釉上彩」,买的时候要注意。
01. 釉下彩
在陶瓷上先上彩,再高温烧制,最后颜料被釉所覆盖。
没错,这是个盘子,但道理一样


它看着有图案,但摸上去是光滑的。这种陶瓷杯,颜料中的重金属很难渗出,不用担心。
02. 釉上彩
先形成釉,再上彩,然后低温烧制,颜料在釉表面。你可以参考……
上 图 盘 子 里 的 肉
看 起 来 有 立 体 感
摸 上 去 也 有 3D 感
这样的陶瓷杯,颜料中的重金属就比较容易渗出。
所以,对于陶瓷杯:

  • 内壁无彩釉,很安全。

  • 内壁有彩釉,是釉下彩,那问题也不大。

  • 内壁有彩釉,是釉上彩,那就有铅等重金属渗出风险。
分不清了?那就买内壁光溜溜,没颜色的那种。
有年代感的搪瓷杯



搪瓷杯其实就是披了一层瓷的金属杯,老一辈人用的比较多。但不推荐大家用!
因为煅烧温度较低,形成的瓷不够稳定,搪瓷杯在与食物接触时(特别是酸性食物),可能会渗出有害金属。
此外,搪瓷杯根本不经摔,一磕,金属就露出来了……
轻飘飘的仿瓷杯



这种杯子看上去像陶瓷杯,但实际是塑料做的。它比较轻,也不易摔破,适合小孩子用。
传说仿瓷材料可能渗出三聚氰胺和甲醛?
真正的仿瓷材料叫「密胺树脂」,三聚氰胺、甲醛的渗出量很低,不用担心。
每个杯子都有类似产品介绍

需要小心的是那些「劣质仿瓷餐具」。
劣质品会用「脲醛树脂」或掺杂其他的密胺粉(比如 A1、A3 密胺粉),确实有安全隐患。
那么问题来了……
如何区分哪个是真、哪个是假?
有个简单的法子:100% 的密胺树脂比较贵,所以真正的仿瓷餐具一点也不便宜!
争议很多的塑料杯



塑料杯的种类很多,好坏不一。堂主推荐一个简单粗暴的挑选方式:
注明 「可微波加热」的,安全性好,能用。
如果没有注明,那水、饮料别装太久,特别是酸性饮料及比较热的水。
此外,要注意塑料杯洗不干净,很容易滋生细菌。
不太环保的纸杯



纸杯的安全性,理论上没问题,但质量监控不一定有保障。
而且不是很环保,所以能少用就少用吧。
最后总结一下
家中常备:玻璃杯、不锈钢杯、内壁表面没有彩釉的陶瓷杯、密胺树脂仿瓷杯。
出门携带:双层不锈钢保温杯。
不推荐常用:内壁表面有釉彩的陶瓷杯、搪瓷杯、廉价仿瓷杯、可微波加热塑料杯。
公共场合或聚会时用:塑料杯、纸杯。





喝水,有个好杯子很重要


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