厨爹 |
2022-01-09 11:30 |
菲律宾女佣,素有“世界上最专业的保姆”之美誉。在世界家政行业中,“菲佣”可以算得上是一个世界知名品牌。 在中国,只有非常殷实富有的家庭,才能享有菲律宾女佣,她己经是一种身份和地位的象征,几乎就像豪宅名车一样。 菲律宾女佣的足迹遍布全球。这与菲律宾多年来通过高等教育,树立起的“世界家政服务”第一品牌密不可分。菲律宾人非但不会瞧不起女佣,相反,还会觉得一个家庭有女性到海外务工,是件很光彩的事情,许多受教育程度高的女性,都愿意出国当女佣。 在这一点上,菲律宾人与中国人的观念迥然相异。在中国,女佣被称作“下人”。在新中国成立之后,女佣的社会地位,有一系列奇怪的变化。一方面,女佣仍是在仆人之列,只有农村没有受过教育的女人,才会进城当保姆。另一方面,个别保姆会要求与主人平起平坐,动不动就会辞工而去。 菲律宾女佣绝不会有这样的情况,她们从不与主人在一张桌子上吃饭,在主人吃过饭之后,自己一个人在厨房里吃饭。从不打听主人家的私事,非礼勿视,非礼勿听,非礼勿动。严守主人家的私密,绝不会发生盗窃,侵吞主人家财产的事发生。严格遵守合同的约定,除了工资之外,没有任何别的要求。她们很清楚自己的女佣身份,什么事应该做的,什么事不应该做的,绝不越雷池一步,这一切使她们享有了“超级女佣”的高贵身份。 深圳一家菲佣中介的王先生说:主人交待过的事情,菲佣绝对不会忘记;规定的工作范畴,她们也会严格遵守,绝对不会像有些中国阿姨一样,规定干的活,今天高兴就干,明天不高兴了就不干,菲佣会始终如一。因为大多受过高等教育,她们素质相对较高,责任感很强,喜怒皆能做到含而不露。 她们安静、随和、谦恭,出国前大多经过精心的挑选和培训,大到能以接近医护人员的水准护理孩子和老人,小到熟练掌握各种材质的衣服的洗烫,更职业一些的菲佣,会根据女主人当天所穿衣服的颜色,搭配好相应的鞋子和丝巾。最重要的是,她们兢兢业业地恪守职业规范,服从是她们的天职。 家政教育在菲律宾十分普及,几乎所有的中学和大学都开设有家政课。菲佣大都是中专以上学历,其中不乏心理学、教育、护理等专业毕业的大学生。很多菲律宾女佣具有专业资格,部分菲佣还持有护士、医师、助产士或教师的执照,能说一口流利的英语。 菲律宾政府非常重视海外劳工,每年圣诞节,菲律宾女佣们集中归国探亲时,政府都会在首都国际机场为她们铺上红地毯,(您见过女佣们在中国享受这样的国宾待遇吗?)机场还会为她们设立特殊快速通道。总统及海外劳工福利署等部门的官员,还会专门搞一次接机欢迎式。 在埃及,如果没有菲律宾女佣,即使再富有,也不会被看成上层人;在意大利,菲女佣更因“干净、诚实、笃信天主教”,而成为“抢手货”。有的国家,请个菲佣看孩子,被认为是高雅、有地位的象征。就连港台“星儿”、“姐儿”身后也常常跟着菲佣…… 据亚洲开发银行1997年8月3日的报告,菲律宾拥有420万合法劳工,是亚洲最大的劳务输出国。曾兼任外交部长的副总统金戈纳引述外交部的数据指出,现在的合法海外劳工已达730万。他估计,另外还有大约70万菲人以不同名目滞留国外打工。就是说,菲律宾现在有800万人在海外打工。而上个世纪90年代中期,拉莫斯政府还做过一个统计,在当时的426万外劳中,女性占55%。海外女性劳务人员主要包括:护士、助产士、娱乐业者、饭店服务和招待、英文教师、少量白领,再就是女佣,其中后者占六成。 依此计算,目前海外女佣可能超过250万。此外,菲律宾最大华文报纸《世界日报》的一位资深编辑认为,菲律宾国内现在还有200万名女佣在雇主家里工作…… 菲佣最早出现在中国,是上世纪70年代的香港。她们主要受聘于居港的英美人士家庭,菲佣风行香港是上世纪80年代之后的事情。 随着香港经济起飞,上世纪80年代香港妇女纷纷走出家庭就业,不少香港家庭开始雇用菲佣。至2010年,香港菲佣多达15.5万人。 中国香港、新加坡和美国,是女佣心中的最爱。这些地方薪水高,语言障碍相对少。前两地距离菲律宾很近,气候也近似。而后者由于历史形成的种种原因,一直是菲律宾人梦中的移民天堂。 在香港,菲佣的月工资为3640至5000元港币。远远超过了在本国首都金融区一些白领丽人的收入。确有不少大学毕业生甚至是研究生,宁可放弃在国内的职位,心甘情愿地在香港一圆淘金梦。 2006年3月中下旬,菲佣悄然登陆中国北京。但由于价格、政策和生活习惯等种种原因,北京的菲佣市场没有出现想象中的火爆。价格昂贵是北京市民对菲佣“敬而远之”的一大理由。媒体曾经报道菲佣的月薪是3000元到3800元人民币之间,实际费用还远不止这个数字。 近年来,随着人们生活水平不断提高,越来越多的菲佣进入到白领家庭。据多家中介给出的雇佣价目,菲佣月工资几乎都超过了10000元人民币,较五年前飙升了一倍以上。据知情人介绍,到2016年底,内地菲佣人数己超过了30万人,且有价无市,根本抢不到手。雇佣要先行支付给中介5万元,何时才能请到,尚不得知。 由广州市妇联联合中国家庭服务业协会、广州市商务委、广州市人社局发布的《广州市家庭服务基本现状调查报告》,称保姆缺口高达40万,雇主的需求主要集中在保洁、婴幼儿护理以及做饭等传统家政服务上,家庭服务人员的素质水平低,成为雇主们最头疼的问题。 目前,菲佣在北京的工资,为9000元到15000元不等,这至少是在新加坡所得的两倍。北京的菲佣还有一个便利,通常每周日都能休息,这样的待遇是她们在别国享受不到的。 中国经济快速发展,吸引着越来越多的菲律宾女佣来到中国,并且逐渐爱上了中国。大多数菲律宾女孩知道,她们在中国只是工作,很少能留在当地生活居住。当然有一些菲律宾女佣也算幸运,她们因为嫁给中国人而能居住在中国,不过她们嫁的中国老公多数年龄较大。 很多在中国当佣人的菲律宾女孩多才多艺,她们渴望在中国遇到一个好男人,然后嫁到中国来。甚至还有一些菲律宾女孩,希望通过相亲的这种方式嫁给中国好男人,以便能够留在中国。 中国存在着巨大的家政服务需求,仅江苏省便有100万人在从事家政服务业,可家政服务业内的高级人才只有100多人。这点人只怕做教师都不够。也就是说,受到过专业教育的高级人才是万里挑一,可见稀缺到了何种程度。 高级家政服务人员市场,如此的炙手可热。有一种需求就会有一种供给,尤其是当这种需求是一种真实的需求的时候。有关专家倡议,既然如此,我们何不建设一条绿色通道,让更多的菲律宾女佣,通过合法的渠道进入中国,这对于中国和菲律宾,是一件多么“互利互惠”的事。以菲律宾女佣最大雇主的身份,以主仆身份重建中国与菲律宾的关系,不好吗? 好消息传来,据“菲律宾星报”网站报道,菲律宾劳动就业部发布一份报告称,中国打算聘请30万名菲律宾家政服务人员,前往5个大城市就业,其中包括10万名英语教师。并承诺给予这些菲佣很高的工资。 报道援引菲劳工部长贝劳的话称,中国大使馆的官员与劳工部讨论了派菲律宾家政服务员,到中国5个主要城市的可能性。这5个城市中包括了北京、上海、广州、西安和厦门。双方正在研究为受聘的菲律宾家政服务员,提供10万比索月薪(约合人民币1.3万)的可能性。
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