| 厨爹 | 2022-01-09 10:11 |
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1.年过50岁后，需要对3类食物忌口： ❶腌制类食品：   肠癌  还有一点，无论是腌制蔬菜还是肉类，它们都会在制作的过程中使得一些营养物质丧失殆尽，比如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。与此同时，腌制类食物相对来说由于含盐量高，而且本身也不容易被人消化，所以长期吃这类食物会增加消化道的负担。 除此之外，长期吃腌制类食物还会增加肾脏的负担、增加骨质疏松等疾病的风险。 不过需要注意一点，抛开剂量谈致病都是耍流氓。如果我们偶尔吃一点腌制类食物，那问题也不大，但是尽量不要长期吃。为了降低腌制类食物的危害，我们可以吃点大蒜和蔬菜，也可以喝一点茶水。 ❷高糖、高油类的食品： 根据我国的膳食指南，成年人每天摄入的糖类的量应该控制在50g以内，每天油脂的摄入量应该控制在25～30g。然而，现实生活中，很多人的摄入量是超标的。  当人吃了糖类以后，就会使得血糖的水平升高，人体为了维持血糖在正常范围内，就会分泌很多的胰岛素，而胰岛素降低血糖的机制之一就是把糖类转化成脂肪储存起来。  相对来说，高油类的食物含有的能量是比较高的，长期吃这类食物就会增加肥胖的风险，而且还可能会引发高脂血症、脂肪肝等疾病。 常见的高糖、高油类食品主要包括精制米面、糖果、碳酸饮料、肥肉、油炸和油煎类食物、蛋糕等。 ❸酒： 酒  有一些朋友认为，适当饮酒对健康是有好处的。但是需要注意，权威医学杂志《柳叶刀》曾经指出，对人最安全的饮酒量是0，因此不要再拿适当喝酒有益健康来说事了。 长期喝酒，就会增加肝脏的负担，进而引发脂肪肝，更有严重者会出现酒精性性肝硬化。 长期饮酒对人体的危害是多方面的，比如增加神经炎、胃炎、胃溃疡、胰腺炎、痴呆、低血糖、高血压、冠心病等疾病的风险。#养老知识大赛# 2.进入50岁以后，需要坚持清淡而均衡的饮食方式： 这里说的清淡饮食并不是这不吃、那不吃的，而是一种口味偏于清淡的饮食方式。 每天摄入的主食控制在300g左右，每天食盐的摄入量控制在6g以内，尽量少吃或者不吃糖果或者甜食。  在做饭的时候，应该注意采取一些健康的烹饪方式，比如蒸、煮、炖、焖等，尽量不要采取油炸、油煎、熏烤等的烹饪方式，否则即便是健康的食材，也会因此变得“不健康”。 每次吃饭的时候，应该控制在7分饱为宜。七分饱主要是指刚好吃饱了，但是还能再吃一点食物。为了控制七分饱，平时在吃饭的时候，应该注意细嚼慢咽，每口食物咀嚼25次左右。否则吃饭吃得太快，饱腹信息还没有传到大脑，就会出现已经吃得很饱的情况 |
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