查看完整版本: [-- 每天 1 包坚果,真的会得高血脂吗?[3P] --]

武当休闲山庄 -> 生活妙招 -> 每天 1 包坚果,真的会得高血脂吗?[3P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

wcg112233 2022-01-06 11:35
今天,一则和坚果有关的新闻在热搜榜上居高不下:来自南宁的一位女子,听说坚果对身体好,于是每天吃 1 包,结果连吃 3 个月后竟然被查出了高血脂。

图片来源:人民网微博
坚果不是健康的零食吗?怎么会吃出高血脂呢?很多人表示疑惑不解。
今日热议,今天来聊聊这条新闻。
首先希望大家不要因此感到恐慌, 这条新闻给出的背景资料比较少,所以还不能准确判断到底是不是坚果的原因。
但是关于高血脂(高脂血症)和坚果的一些真相,有必要再了解一下。
高脂血症的发病因素比较复杂,简单来说可以分为继发性和原发性。
继发性高脂血症伴随着全身系统疾病如糖尿病、肾病综合征或某些药物如利尿剂、糖皮质激素等出现。
原发性高脂血症和先天基因缺陷(如家族性高胆固醇血症或高甘油三酯血症)有关; 也和一些后天因素(比如过度摄入糖 / 碳水化合物、油脂高的食物)有关。
我们说的高血脂,说的是血液里两种「脂」偏高,一种是甘油三酯,一种是胆固醇。
先说甘油三酯。关于高甘油三酯血症,权威的临床医学顾问 Uptodate 中有一句结论值得注意:
「饮食中的脂肪,并非肝脏甘油三酯的主要来源」。
再说胆固醇。胆固醇跟甘油三酯也有点像,大约 70%~80% 是肝脏合成,只有很小一部分来自饮食。
所以说饮食只是高脂血症的病因之一, 抛开其他身体原因,把锅都甩给坚果,可不太合适。
但是在饮食这个后天因素上多加注意,也是有必要的。毕竟 高血脂是很多疾病的高风险因素之一。
血管里的低密度脂蛋白胆固醇水平增高到一定程度,即使不存在其他危险因素,诸如吸烟、高血压、糖尿病等,也可能发生血管硬化性疾病,如心肌梗死。

坚果富含不饱和脂肪酸,是对身体有益的「好脂肪」, 在控制脂肪总摄入量的前提下,用不饱和脂肪替代饱和脂肪,有利于心血管健康。
研究表明适量摄入坚果(如核桃、杏仁、贞子、胡桃、开心果、松子、花生等)可以改善血脂异常、降低心血管疾病的发病风险。
但「好脂肪」也是脂肪,不能不加以限制。
有些坚果的脂肪含量能达到 40% 以上,可以说,几乎一半都是油。
即使大部分脂肪是不饱和脂肪酸,但是吃多了一样会导致能量过剩,带来肥胖等健康问题。而且,坚果那么好吃,真的很容易吃多。
对于坚果的态度,应该是「爱,是克制」。
膳食指南推荐,每周吃 50~70 克坚果,也就是一天 10 克左右,差不多是一小把带壳葵花子的量,或者是 2~3 颗核桃。
如果一不小心吃多了,那就要少吃一点其他的高能量食物来保证能量摄入均衡啦。



查看完整版本: [-- 每天 1 包坚果,真的会得高血脂吗?[3P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号