| 沙漠之虎 | 2021-12-31 20:04 |
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怎么保存食物时间长？ 几种保存食物的小技巧： 1、挂起来保存  如洋葱、大蒜可以放在网袋内，悬空保存，可以延长保存时间，避免接触过多水分，洋葱保存时间可超过8个月，大蒜可保存至来年春天。 2、避光保存 土豆见光容易发芽、变绿，所以最好能够避光保存，放在纸箱中，处于通风处。 3、放在水中保存  利用水隔绝更多的氧气、空气，起到延长保质期的作用。如豆腐、笋等，会爱用类似保存方法。 4、用纸袋子保存 一般菌类保存时间一长便会腐败，建议用干燥、透气的纸袋子保存。 除了肉类食物可以采用零下18℃的保存方法外，新鲜蔬菜也可以，如青豆、豌豆等。如果是绿色蔬菜，如香菜，可以焯水后挤干水分密封冷冻，一般可保存半年之久。但是新鲜蔬菜解冻后，就应该立即食用，否则容易腐败，也不能再次冷冻。 7、加热后保存 以虾为例，如果直接冷冻，在冷冻期间，虾壳内会因为氧化而变黑，最好加热后在密封冷冻，最长也能保存半年。 8、利用报纸或纸箱保存  如大白菜可能体积过大，冰箱放不下，可以将纸箱或报纸打湿，将把菜竖着放在上面，可延长白菜的保鲜期。 不过，我们建议大家任何食物都不要长时间存储，最好能够做到吃完再买。 |
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