| 厨爹 | 2021-12-31 19:22 |
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现在是柿子饼上市的季节。 不少人钟爱这款美食。 柿子饼是一种浆果类食物，主要是通过柿子制作而成的。不同种类的柿子，颜色、大小以及形状都会有所区别。 据了解，这种食物不仅味道可口，而且营养价值很高，它里面含有丰富的营养物质，比如葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素以及维生素C等。  首先，作为一种凉性的食物，它能够起到滋阴润肺，清热化痰的作用，从而有效地缓解肺热咳嗽等问题。其次，由于柿子里面含有大量的碳水化合物，所以经常吃柿子的话能够让人产生饱腹感，从而减少正餐的摄入，这样一来就会起到一定的减肥作用了。 另外，柿子里面含有大量的植物果胶，这种物质能够有效地促进肠道菌群的生长，从而达到通便润肠，预防便秘的作用。 一、糖尿病患者 由于柿子饼的含糖量很高，因此不太适合糖尿病患者食用，这主要是因为柿子饼里面含有大量的葡萄糖和果糖，食用之后很容易被人体吸收，从而导致体内的血糖含量升高。 而对于那么患有糖尿病的人群来说，吃了柿子饼之后，体内的血糖变化会出现紊乱，从而导致病情进一步加重，不利于身体的健康。  据了解，柿子饼里面含有大量的鞣酸，这种物质很容易和摄入的其他食物发生反应，与食物当中的铁元素结合在一起，从而对正常的铁元素吸收造成阻碍。 如果缺少铁元素的滋养，那么时间一长，身体很容易就会出现各种问题，比如贫血，而对于那些已经出现贫血问题的人群来说，要尽量少吃或者不吃柿子饼，以免引起缺铁的情况。  通常情况下，柿子饼比较适合脾胃消化功能比较好的人食用，这主要是因为柿子在进入到人体之后可能会形成胃柿石。 由于这种物质不太容易消化，并且还会不断地对肠胃造成影响，因此很容易就会导致肠胃功能发生紊乱，进而引发各种不适症状，比如腹泻，便秘等，严重的话还会引发胃炎。 所以，如果自身的肠胃功能不太好，那么在平时的时候最好少吃一些柿子饼。  由于柿子饼里面含有较多的鞣酸及果胶，如果在空腹的情况下吃柿子饼，那么它们很可能会在胃酸的作用下变成各种大小不等的硬块。这些硬块很难直接被排出体外，会一直在胃部堆积，进而形成胃柿石。 随着时间的推移，这些胃柿石会变得越来越大，从而引发各种不适症状。比如上腹部疼痛，呕吐等，严重的时候甚至会呕血。 因此，大家在空腹的时候最好不要吃柿子饼。  不过，即使身体条件允许，最好也不要多吃。要是在食用了柿子饼之后出现了一些不适的症状，比如腹泻，腹痛等，那么就要及时到医院去接受检查，在医生的帮助下对其进行处理，必要的时候还需要住院治疗。 |
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