| 厨爹 | 2021-12-24 12:57 |
这6种“尴尬”的小吃，南方人最稀罕吃，北方人：不想再吃第二次！我国是个地大物博的国家，物产丰富，南方植被、气候差异和饮食差异还是挺大的，正所谓一方水土养一方人，靠山吃山、靠海吃海。南北地区也有各地的一些特色美食小吃之类的，我们平时出门旅游啥的，都喜欢品尝一下当地的特色美食和小吃，也算是不虚此行了，北方小伙伴羡慕我们不冷，南方小伙伴羡慕他们可以玩雪。南方也有一些非常特色“尴尬”的小吃，很多北方来玩耍的小伙伴，第一次接触到这些小吃的时候心里都会有点犯怵，一下子有点下不去嘴，有的人吃一次不想再吃第二次，但当地人（南方人）最稀罕吃，还总吃不腻。国内6种“尴尬”的小吃，南方人最稀罕吃，北方人：有点下不去嘴。 1、生腌海鲜 生腌系列美食在南方潮汕一带真的是太受欢迎啦，很多地区的人到了当地一定要去品尝他们当地出名的生腌美食，搭配上一碗粥，实在是太满足啦，生腌其实就是用秘制的料汁，把处理干净的海鲜、虾、膏蟹、皮皮虾等海鲜，拿来浸泡料汁一晚上腌制入味就可以直接享用啦。因为食材都是生的，吃不习惯的人看着还是有点犯怵的，但爱上吃之外，就停不下来了，久久不吃还总惦记这个味道，堪称“潮汕毒药”。  2、活珠子（毛蛋） 活珠子其实是南方南京、广东一带的一种特色小吃，与毛蛋类似但两者的区别还是挺大的，活珠子是鸡蛋要孵化小鸡但是没有孵化出来，活珠子是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋，拿来做的美食，五香活珠子、烤活珠子等都是非常美味的。而毛蛋是自己孵化失败的蛋，有的人也会吃，不过吃不习惯的人真的是看着就难以下咽了。北方来的小伙伴有的地区也有这种美食，但没有吃过的也不敢吃。  3、土笋冻 土笋冻是在福建厦门、泉州等一带的一种特色美食，在小吃街、街头巷尾经常会看到有人卖，香钵仔糕似的，里面又是一颗颗长条的“虫子”，看着还是有点下不了嘴的，但是品尝过的人喜欢吃的非常喜欢吃，比喜欢的也接受不了 第二次了。原料是一种蠕虫，经选料清洗、剪尾碾压、煮汤磨白、冷却结冻等工艺制作而成。晶莹透亮，质地清脆，富有弹性，味道甘冽鲜美，搭配料汁蘸着吃还是非常美味的。北方的小伙伴你敢吃吗？  4、折耳根 折耳根是云贵川地区非常受欢迎的凉拌蔬菜之一，喜欢吃的人非常爱吃，不喜欢吃的人也一点接受不了，折耳根又名鱼腥草，它自带一种独特的香气和味道，咬一口味道冲刺着整个口腔，吃不习惯的人会很反胃，但喜欢吃的人真的超级爱吃的，鱼腥草其实还可以入药材的，又清热、健胃消食的作用。  5、沙虫 沙虫叫沙肠子，在广东、湛江、海南等一带是非常出名的美食之一，因为野生的产量非常少，所以晒干的沙虫还挺贵的，它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域里，肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙等多种营养元素，外形有点像“小蚯蚓”看着有点瘆人，有“海滩香肠”的美誉。烹饪方法有很多，蒸、炒、烧汤、煮粥等等，都是非常鲜美的吃法。但外形看着有点不好看，第一次吃的人估计有点下不去嘴了，尤其是北方没有吃过的小伙伴。  6、兔头 兔头是川渝地区非常出名的小吃之一，在当地的小吃街上随处可见到兔头卖，被制作成麻辣口味的，看着就很诱人，但兔头的外形两颗明显的牙齿外露，看着还是有点吓人的，第一次吃的时候还会有点无从下嘴，但爱吃的人超级爱吃的，兔头吃的就是脸颊肉和土脑，啃起来特别香很解馋。吃不习惯的人看样子就不敢吃了，尝试之后还想吃第二次哦。 碎碎念：以上就我国南方6种比较有特色的“尴尬”小吃，当地人非常爱吃，而且总吃不腻，久久不吃还总惦记，但是北方下伙伴第一次接触的话还是有点下不去嘴的，有的人甚至不想再吃第二次了，以上的6种小吃里有你特别爱吃的吗？生腌海鲜以前是我的禁忌，但现在也是我的最爱了，喜欢吃之后是真香呀。 |
|